Kış için yaban turpu, domates, elma ve sarımsaklı baharatlı Acıka - fotoğraflı basit bir ev yapımı tarif.

Ancak evde yaban turpu, sarımsak, domates, elma ve diğer malzemelerle lezzetli ev yapımı Acıka hazırlamanın bu yöntemi bence en lezzetli ve hazırlaması en kolay yöntemdir.

Hazırlık için aşağıdaki taze ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 2,5 kg domates;
• 1 kg havuç;
• 1 kg soyulmuş elma;
• 1,5 kg tatlı biber;
• 200 gr yaban turpu;
• 200 gr sarımsak;
• 200 gr acı biber.

Acıkayı hazırlamaya domates, havuç, elma ve tatlı biberleri kıyma makinesinden geçirip büyük bir tencerede birleştirip 1 saat kısık ateşte kaynatarak başlıyoruz.

Bu süre zarfında yıkanmalı, temizlenmelidir.

yaban turpu, sarımsak ve acı biberi öğütün.

Domates kütlesi kaynamaya başladıktan 1 saat sonra bu malzemeleri tavaya atın ve ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.

Şahsen ben sarımsak kullanmadım çünkü ailem kokusunu ve tadını pek sevmiyor. Onsuz bile oldukça lezzetli olduğunu söylemeliyim.

Daha sonra kaynayan kütleye aşağıdaki ürünleri ekleyin:

• 0,5 su bardağı şeker;
• 100 gr sirke;
• 1 çay kaşığı tuz.

Tüm karışık malzemeleri kaynatın, buharda pişirilmiş kavanozlara dökün ve kapatın.

Yuvarlamak için genellikle küçük hardal kavanozları kullanırım. Bu oldukça kullanışlı ve pratiktir, çünkü Acıka'nın keskinliğinin bu kadar az miktarda yemek sırasında kaybolması için zaman yoktur. Ve masada birbiri ardına yeni kavanozlar beliriyor. Doğru, bu sefer Acıka hazırlamak için yarım litrelik şişeler kullandım.

Harika, aromatik, inanılmaz lezzetli baharatlı acıka, ev yapımı, hazır. İlk yemekler ve mezeler için, sandviçlerin üzerine sürmek için mükemmeldir ve genel olarak her yemeğinize yeni tatlar katacaktır. Bu baharatlı acıkayı yaban turpu ile kış için hazırlayın - eminim aileniz çok sevinecektir!