Domates suyunda sebze physalis - kış için physalis nasıl turşu yapılır, lezzetli ve hızlı.

Domates suyunda marine edilmiş sebze physalis

Kategoriler: Turşu

Bir komşum bana, kendi ev tarifine göre hazırlanmış, domates suyunda marine edilmiş çok lezzetli Physalis meyveleri ikram etti. Physalis'in güzel ve sıradışı olmasının yanı sıra lezzetli ve sağlıklı olduğu, meyvelerinin kış için faydalı ve orijinal hazırlıklar yaptığı ortaya çıktı.

İçindekiler: yaban turpu kökü, Defne yaprağı, frenk üzümü yaprakları, şeker, kereviz, tuz, domates suyu, Dereotu, fizikalis, Karabiber, sarımsak

Domates suyunda physalis turşusu nasıl yapılır?

Physalis

Ve böylece, physalis'in olgun sarı-turuncu meyveleri öncelikle nervürlü ince kabuğundan çıkarılmalıdır.

Daha sonra serbest bırakılan meyvelerin kaynar suda iki ila üç dakika haşlanması gerekir.

İyi olgunlaşmış domateslerden meyve suyu yapmanız gerekir, bunu yapmak için dilimler halinde kesip yaklaşık 15-20 dakika kaynatın ve ardından bir elekle öğütün.

Şimdi domates suyundan physalis dökmek için turşunun nasıl yapılacağına bakalım.

1,5 litre meyve suyuna 2 yemek kaşığı tuz ve şeker, 2 adet defne yaprağı, 2-3 adet karabiber ekleyin.

Her kavanozun dibine aşağıdaki malzemeleri koyun:

- frenk üzümü yaprakları;

- yaban turpu kökü, küçük daireler halinde kesilmiş;

- yeşil dereotu ve kereviz dalları;

- sarımsak.

Ne kadar koyacağınız - zevkinize güvenin.

Physalis sebzesinin meyvelerini baharatların bulunduğu kavanozlara koyuyoruz. Meyvelerin üzerine birkaç dal yeşillik daha koyup, domates suyundan hazırlanan sıcak turşuyu dökebilirsiniz.

Daha sonra kavanozlar derhal kapatılmalı, ters çevrilmeli ve bir battaniyeye sarılmalı ve tamamen soğuyana kadar bu şekilde bırakılmalıdır.

Ev yapımı physalis sıradışı ve hoş bir tat üretir. Nedense bu salamura meyveler bana kiraz domatesleri hatırlattı.