Lezzetli hale getirin!

Evde buhar sterilizasyonunun, daha doğrusu bir tencere veya su ısıtıcısı kullanılarak buharda pişirilmesinin, kapları sterilize etmenin en kanıtlanmış, güvenilir ve en eski yöntemi olduğu unutulmamalıdır.
Kavanozları buharla nasıl düzgün şekilde sterilize edebilirim?

Konserve kavanozlarının evde sterilizasyonu, kışa saklarken nihai sonucu elde etmek için çok önemli bir işlemdir. Bu nedenle muhafazaya başlamadan önce kavanozları hazırlayıp sterilize etmeniz gerekir. Konteyner sterilizasyonu neleri içerir?

Hafif tuzlu salatalıkların hızlı ve soğuk suda lezzetli hale getirilmesi. Sonuçta yazın hava çok sıcak ve ocağı tekrar açmak istemiyorum.

Hafif tuzlu salatalıkların soğuk dekapajının çok hoş bir deneyim olduğu ortaya çıktı.

Güzel küçük salatalıklar kış için zaten turşulanıp fermente edildiğinde, "Salatalık Salatası" gibi ev yapımı bir hazırlığın zamanı geldi.Bu tarife göre marine edilmiş salatadaki salatalıklar lezzetli, çıtır ve hoş kokulu çıkıyor. Salatayı hazırlamak çok basit ve sonuç çok lezzetli.

Bu tarife göre hafif tuzlu salatalık hazırlamak için yeşillikleri hazırlayarak başlıyoruz.

Dereotu, genç tohum başlarını, maydanozu, marulu alın, her şeyi çok ince olmayan bir şekilde doğrayın, tuz ekleyin, karıştırın ve aromanın çıkması için ezin.

Lahana turşusu çok değerli ve sağlıklı bir gıda ürünüdür. Laktik asit fermantasyonunu tamamladıktan sonra birçok farklı faydalı maddeyi ve C, A ve B vitaminlerini korur. Lahana turşusundan yapılan salatalar, garnitürler ve diğer yemekler bağırsak mikroflorasını iyileştirir ve sindirimi normalleştirir.

Salatalık turşusu birçok Slav mutfağında geleneksel bir salatalık yemeğidir ve salatalıkların soğuk turşusu son zamanlarda giderek daha popüler hale gelmiştir. Sonuçta havalar giderek ısınıyor. Öyleyse işe koyulalım.

Uzun zamandır beklenen yaz geldi ve bir ev hanımı, kışa konserve salatalık hazırlama fırsatının olduğu zamanı nadiren özlüyor. Kış uzundur ama hane halkı lezzetli konserve, çıtır salatalıkları sever.