Kavun hatmi: evde hatmi nasıl yapılır
İçinde kavun bulunan her tatlı otomatik olarak tatlıların kralı olur. Kavunun hafif ve inanılmaz derecede hassas aroması her yemeği güzelleştirir. Bu aromayı kaybetmemek için kavunun yanına yakışan malzemeleri seçerken son derece dikkatli olmanız gerekiyor.
Bal, limon, kivi ve ekşi elmalar kavunla, yani kavunun tatlı tadını kesintiye uğratmayan, vurgulayan ve çeşitlendiren ürünlerle uyumludur. Kavundan mükemmel bir marshmallow yapılır.
Marshmallow yapmak için olgun kavunu seçin. Soğuk akan su altında iyice yıkayın, havluyla kurulayın ve ikiye bölün. Tohumları çıkarın ve tüm cildi kesin.
Kavunu küçük parçalar halinde kesip bir tencereye koyun.
1 kilogram doğranmış kavun için 2 bardak suya, 1 bardak şekere veya bala ihtiyacınız var. Tavayı kısık ateşe alıp kavunu yumuşayıncaya kadar pişirin.
Pişirmenin sonunda limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
Kavun "reçelini" soğutun ve homojen bir püre elde edene kadar bir blender ile karıştırın. Pürenin yeterince kalın olması gerekir, aksi takdirde kuruma uzun zaman alır.
Elektrikli kurutucunun tepsisini rafine bitkisel yağla yağlayın, püreyi 0,5 santimetreden kalın olmayan bir tabaka halinde kaşıkla dökün ve her şeyi dikkatlice düzeltin.
Elektrikli kurutucunun ortalama modunda (Orta), marshmallow'u ilk dört saat boyunca kurutun, ardından en zayıf modda (Düşük) 4 saat daha kurutun.
Marshmallow'u henüz sıcakken tepsilerden çıkarmalısınız. Pastili yuvarlayın ve dilimler halinde kesin.
Marshmallow'u buzdolabında saklamanız, ruloları streç filmle sarmanız gerekir, bu da marshmallow'un kurumasını önleyecektir.
Elektrikli kurutucuda marshmallow veya kavun cipsi nasıl hazırlanır, videoyu izleyin: