Ev yapımı nar marshmallow

Aslında nar pastilinin yapımı oldukça kolay ve basittir. Hazır meyve suyu satın alabilir, portakal sıkacağı kullanarak kendiniz sıkabilir veya meyve sıkacağı kullanabilirsiniz.

Daha sonra meyve suyunun filtrelenmesi ve bir tencereye dökülmesi gerekir. 1 litre meyve suyuna 200 gram şeker oranında şeker ekleyin ve çok koyu bir şurup haline gelinceye kadar kaynatmaya başlayın.

Şurubun hazır olup olmadığını kontrol etmek kolaydır; bir tabağa bir damla şurup damlatın ve eğin. Şurup çok yavaş akmalı, hatta hareketsiz durmalıdır.

Bu şerbeti tatlılarda da kullanabilirsiniz, ya da marshmallow hazırlamaya devam edeceğiz.

Meyve sularından hazırlanan diğer pastiller gibi nar pastilini de temiz havada veya elektrikli kurutucuda kurutmak daha iyidir. Burada fırını kullanarak acele edemez ve kurutmayı hızlandıramazsınız. Hatmi bulanık veya kırılgan olabilir.

Elektrikli kurutucunun hatmi tepsisini bitkisel yağla yağlayın, ince bir tabaka nar şurubu dökün (en fazla 0,5 cm).

Nar marshmallow'larının +55 derece sıcaklıkta 8 saat kurutulması gerekir. Zaman zaman marshmallow'un kuruluk derecesini kürdan ile kontrol edin.

Bitmiş nar pastilinin çok ince ve elastik olduğu ortaya çıkıyor.Gözleme olarak kullanılabilir ve diğer tatlılara sarılabilir veya tek başına tatlı olarak yenilebilir.

Nar jezerye

Bu, doğuya özgü bir tatlıdır, çok lezzetlidir, sağlıklıdır ama kalorisi çok yüksektir. Diyet yapanlar veya kilolarına dikkat edenler bu durumu dikkate almalıdır.

İlk seçenekle tamamen aynı şekilde hazırlanır ancak tek farkı şuruba fındık eklenmesidir. Badem, antep fıstığı, yer fıstığı veya diğer fındıklar olabilir. Elbette uygun şekilde hazırlanmaları, yani soyulmaları, kızartılmaları ve ince doğranmış olmaları gerekir.

Jezerye için birçok doldurma seçeneği vardır ve lezzetli olduğu ve elektrikli kurutucuda kurutulabildiği sürece hindistan cevizi gevreği, susam tohumu, haşhaş tohumu gibi genel olarak her şeyi kullanabilirsiniz.

En çok zorluk yaratan tek şey nar şerbeti hazırlamaktır. Bu nedenle, nar suyunun nasıl hızlı bir şekilde çıkarılacağı ve şurubun nasıl pişirileceği ile ilgili videoyu izleyin: