Fırında ranetki'den hatmi - evde cennet elmalarından hatmi yapımı

Ranetki, kirazlardan biraz daha büyük, çok küçük elmalardır. Pek çok kişi, çok parlak, sıra dışı tatlı ve ekşi tatları ve karakteristik mayhoşlukları nedeniyle onlara “Cennet elmaları” diyor. Harika reçeller yapıyorlar ve doğal olarak marshmallow severler bunu görmezden gelemezler.

İçindekiler: elmalar
Favorilere ekleme zamanı: Bütün yıl

Ranetki'yi tam olarak küçük boyutlarından dolayı temizlemek çok zordur. Bu nedenle öncelikle ranetkiden reçel yaparak bu adımı atlayabilirsiniz.

ranetki'den hatmi

Elmaları yıkayın ve şurubu hazırlayın:

1 kg ranetki için 200 gram şeker ve 100 gram su alın. Ranetki'yi çok kısık ateşte bir saat pişirin.

Tavayı "reçel" ile bir kapakla örtün ve soğuyana kadar bekleyin.

Sert tohumlardan ve ranetka merkezlerinden kurtulmak için elmaları bir elekle öğütün. Püre çok sıvı çıkarsa biraz daha kaynatabilirsiniz.

Fırın tepsisini fırın kağıdıyla örtün, bitkisel yağla yağlayın ve üzerine elma püresini 0,5 cm'den kalın olmayan bir tabaka halinde yayın.

Fırın sıcaklığını +90 dereceye ayarlayın, kapağını hafifçe açın ve marshmallow'u 1,5-2 saat kurutun.

Aşırı kurutmayın, aksi takdirde çok sert ve kırılgan hale gelecektir.

ranetki'den hatmi

Fırın tepsisini fırından çıkarın ve hatmi dikkatlice kağıttan ayırın, ardından bir tüpe yuvarlayın ve "tatlılar" halinde kesin. Marshmallow çok ince çıkıyorsa sorun değil. Tadı meyve şekerine benziyor ama cips şeklinde.

ranetki'den hatmi