Çin lahanası - vücuda yararları ve zararları. Çin lahanasının özellikleri, kalori içeriği ve hangi vitaminler olduğu.

Bu sebze, uzun süreli depolama sırasında iyi korunan büyük miktardaki vitamin ve mineralleri nedeniyle değerlidir.

Çin lahanası yemek pişirmede kullanılır; çeşitli hastalıkların tedavisinde ve önlenmesinde faydalıdır.

Çin lahanasının üç türü vardır: yaprak, yarım kafa ve lahana.

Kalori içeriği düşüktür100 gram ürün başına 12 kcal.

Tadı ve besin bileşimi açısından Çin lahanası birçok lahana türünden çok daha üstündür.

İnsanlar için gerekli olan geniş bir vitamin ve mineral kompleksi içerir.

Çin lahanası şunları içerir: su, karbonhidratlar, proteinler, karoten, sitrik asit, C, B1, B2, B6, PP vitaminleri, sodyum, potasyum, magnezyum, fosfor, flor, manganez ve diğer mineraller gibi makro ve mikro elementler. Doku onarımını destekleyen ve aynı zamanda antiviral özelliklere sahip olan esansiyel bir amino asit olan lisin içerir.

Şifa ve diyet özellikleri nedeniyle Çin lahanası tercihen obezite, diyabet, kalp hastalığı, hipertansiyon ve ateroskleroz için kullanılır.

Ayrıca sinir sistemini stabilize eder ve baş ağrılarını hafifletir.Ayrıca kronik yorgunluğa da yardımcı olacaktır. Radyasyon hastalığı durumunda ağır metalleri vücuttan uzaklaştırma yeteneği dikkate alınır.

Çin lahanasını güvenle uzun ömürlü bir ürün olarak görebiliriz. Önemli miktarda amino asit lisin içermesi bağışıklığı artırır ve vücudun savunmasını onarmaya yardımcı olur.

Çin lahanasının kan plazmasını yenilediği bilinmektedir.

Çin lahanası yemenin sindirim üzerinde olumlu etkisi olduğu kanıtlanmıştır. Beslenme uzmanları, kilo verirken bu diyet sebzesini diyetinizde kullanmanızı önerir. Bol miktarda lif içermesi nedeniyle vücudumuz tarafından kolayca emilir ve bu özellikle aşırı kilolu ve obeziteden muzdarip olanlar için gereklidir.

Nadiren Çin lahanası da insan vücuduna zarar verebilir: yüksek asitlik durumlarında veya akut dönemde sindirim sistemi hastalıklarında kullanılamaz.

Çin lahanasının yaprakları yemek pişirmede salata yeşillikleri olarak kullanılır, lahana çeşitleri çorbalarda, garnitürlerde iyidir ve bu sebze aynı zamanda fermente edilir, salamura edilir, salamura edilir ve kurutulur.