Kış için domatesli biber - domates soslu biber hazırlamak için basit bir tarif.

Kolayca bulunabilen malzemelerden “Domatesli Biber” tarifini yapmayı deneyin. Bu ev yapımı hazırlığın hazırlanması bir saatten biraz fazla sürecektir. Ancak emeklerinizin meyveleri şüphesiz evinizi ve sizi kışın memnun edecektir.

İçindekiler: dolmalık biber, tuz, domates suyu, elma sirkesi

Yemek pişirmek için gerekli malzemeler:

— Dolmalık biber iyi olgunlaşmış ve etlidir

— Domates suyu (taze olarak dilediğiniz şekilde hazırlanır)

Marine için her şey 1 litre için tasarlanmıştır. Meyve suyu:

— Kaba sofra tuzu – 1 yemek kaşığı. yalan

— Elma (doğal) sirkesi – 2 masa. yalan, sirke yokluğunda sitrik asit - 0,5 çay ekleyebilirsiniz. yalan

Biberleri domateste veya daha doğrusu domates sosunda pişirmek.

Biber ve domates

Biberin yıkanması, orta kısmının tohumlar ve zarlarla birlikte çıkarılması gerekiyor. Biberleri dilimler halinde kesebilirsiniz ama ben bu favori tarif için meyvenin tamamını kullanıyorum.

Daha sonra biber kaynar suda 5 dakikadan fazla haşlanmamalıdır.

Daha sonra bibere kontrast duşu veriyoruz (2 dakika boyunca buzlu su içeren bir tanka veya musluktan sadece soğuk suya batırıyoruz).

Daha sonra hazırladığımız 1 litrelik kavanozlara meyveleri dikey olarak yerleştiriyoruz. Kavanozları önceden hazırlanmış domates sosuyla (domates suyu + tuz + sirke) doldurun.

Kavanozları sterilize ediyoruz. Konserveleri kaynattıktan sonra düşük ateşte sterilize edin - yaklaşık 10 dakika. O zaman sakin ol.

Kışın bu ev yapımı tarife göre yapılan domates soslu biberler bağımsız bir yemek olarak yenebilir. Ayrıca lezzet katması için doldurabilir veya pancar çorbasına/çorbaya koyabilirsiniz. Domates suyu da kalmayacak. Genellikle meyve suyunu hemen içeriz.

Kış için domatesli biber - domates soslu biber hazırlamak için basit bir tarif.

Biberleri domateste veya daha doğrusu domates sosunda pişirmek.

Kategoriler

Son Girişler