Elma suyunda maydanoz ve sarımsaklı baharatlı konserve havuç - orijinal havuç hazırlığı için hızlı bir tarif.
Maydanozlu baharatlı havuç oldukça sıra dışı bir hazırlıktır. Sonuçta bu iki sağlıklı kök sebzenin yanı sıra sarımsak ve elma suyu da kullanılıyor. Ve bu kombinasyon bize pek tanıdık gelmiyor. Ancak bunu yalnızca sıra dışı yiyecekleri ve tatları birleştirmeyi sevenler için yapmaya değer değil. Tarifte sirke, tuz ve şeker bulunmuyor ve bu da elma suyunun koruyucu görevi gördüğü havuç yapımını daha da sağlıklı kılıyor.
Bu şekilde pişirmeye başlıyoruz. Havuç ve maydanoz kökü almanız gerekiyor. Miktarları yemek yapan kişinin takdirine göre alınır. Onları tamamen eşit olarak alıyorum.
Kök sebzeleri üst yoğun tabakadan soyun ve aynı büyüklükte parçalar halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Hazırlanan malzemeleri kaynar suya koyun ve tam anlamıyla 30-40 saniye sonra hızla çıkarın.
Beyazlatılmış sıcak dilimleri ½ litrelik kavanozlara koyun ve üzerine kaynar turşuyu hızla dökün.
Havuç turşusunu elma suyundan - 500 ml, su - aynı miktarda, rafine bitkisel yağ - 100 ml, doğranmış sarımsak - 1 çay kaşığı ve 10 karabiberden pişireceğiz.
Kavanozları sıcakken yuvarlayın ve soğuyana kadar ters çevirin.
Kışın maydanozlu konserve havuçlar iştah açıcı bir meze olarak servis edilebileceği gibi çorbalara, güveçlere veya her türlü kış salatalarına eklenebilir. Lezzetli turşusu da boşa gitmeyecek. Basitçe içebilir veya aynı salataları süslemek için kullanabilirsiniz.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Lahana turşusu (16)
- Pancar turşusu (6)
- Marine edilmiş tabak (23)
- Turşu (33)
- Turşu domates (33)
- Biber turşusu (23)
Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
