Sağlıklı ve lezzetli ravent reçeli - şekerli basit bir tarif.

Lezzetli ve sağlıklı ravent reçeli, çay için bağımsız bir yemek olarak tüketilir veya turta, krep ve keklerin hazırlanmasında dolgu olarak kullanılır.

İçindekiler: su, Ravent, şeker
Favorilere ekleme zamanı: Bahar

Sağlıklı ravent reçeli hazırlamak için 1 kg soyulmuş kesim ve 1,5 kg şeker hazırlamanız gerekir. Şerbeti hazırlamak için 1,5 kg şekeri 1 litre suda eritip birkaç dakika kaynatın.

Ravent saplarını yıkayın, liflerini ve kabuğunu çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Hazırlanan ravent saplarını akan su altında tekrar durulamanız gerekir.

ravent saplarını küçük parçalar halinde kesin

Hazırlanan yiyecekleri kaynar suya koyun Ravent birkaç dakika için. Delikli bir kaşık kullanarak sapları kaynar sudan hızla çıkarın ve bir kase soğuk su içinde soğutun. Soğutulmuş ravent saplarının suyunu boşaltın ve bir kevgir içerisine koyun. Daha sonra raventi bir tencereye koyun ve üzerine sıcak şurubu dökün. İçeriği kısık ateşte kaynatın ve yaklaşık 2-3 dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve bir kenara koyun.

Yaklaşık yarım saat sonra tekrar kısık ateşte kaynatın. Birkaç dakika kaynatın ve tekrar yarım saat bekletin. Aynı sırayla, şiddetli kaynamadan kaçınarak tüm adımları 3 veya 4 kez tekrarlıyoruz.

kış için sağlıklı ve lezzetli ravent reçeli

Pişirmenin sonunda tarçın veya vanilya eklenmesi tavsiye edilir. Reçelin hazır olup olmadığı, kesimlerin şeffaflığı ve şurubun kalınlığı ile belirlenir.

Gördüğünüz gibi tarif gerçekten basit ve herkes evde kış için sağlıklı ve lezzetli ravent reçeli yapabilir.