Evde sağlıklı çilek reçeli. Çilek reçeli nasıl yapılır?

Ev yapımı çilek reçeli özellikle kış aylarında oldukça sağlıklıdır. Doğru pişirildiğinde çok lezzetli ve aromatiktir, çocuklar onu ışık hızıyla yerler.

İçindekiler: çilekler, limon asidi, şeker
Favorilere ekleme zamanı: Bahar, Yaz

Çilek reçeli yapımı

Fotoğraf. Reçel için çilek

Taze, yeni toplanmış meyveleri ayırıp bir kaseye döküp üzerine şeker serpiyoruz.

8-10 saat bekletin ve yumuşayana kadar pişirin.

Yemek pişirirken, meyveleri sırayla ısıtmalı ve soğutmalıyız, örneğin: önce meyveleri kaynatın ve birkaç dakika kaynatın, ardından 20 dakika ocaktan alın, ardından tekrar kaynatın. Çilek reçelimiz hazır olana kadar bunun birkaç kez (5-6) yapılması gerekiyor.

Çilek reçeli yaparken şekerleme sık karşılaşılan bir sorundur. Bu hoş olmayan anı önlemek için pişirmenin sonunda sitrik asit ekleyin. Soğutulmuş reçeli kurutulmuş ve yıkanmış kavanozlara dökün.

1 kilogram için çilekler ihtiyacımız var:

1,2 – 1,5 kilogram şeker;
1 – 2 gram sitrik asit.

Fotoğraf. çilek reçeli

Evde çilek reçeli yapmayı bildiğiniz için kışın çeşitli unlu mamullere dolgu olarak kullanılabilir, ekmeğin üzerine sürüp çayın yanında yiyebilirsiniz. Ayrıca aromatik çilek reçeli çok lezzetli ve sağlıklı bir içecek olur.

Kışa başarılı ve lezzetli hazırlıklar dileriz.

Evde sağlıklı çilek reçeli. Çilek reçeli nasıl yapılır?

Çilek reçeli yapımı

Kategoriler

Son Girişler