Sağlıklı bir tarif: kış için şekerli limonlar veya ileride kullanmak üzere ev yapımı taze limonlar.

Kategoriler: Reçel

Limonlar, güçlü bir antioksidan olan C vitamini içermeleri ve mineral tuzları açısından zengin olmaları nedeniyle yararlılıkları ile öne çıkarlar. Yılın herhangi bir zamanında elinizin altında olması önemlidir, ancak maalesef bu tropikal meyve taze olduğundan uzun süre dayanmaz. Bu basit tarifle, tüm faydalı maddelerini uzun süre koruyacak, ileride kullanmak üzere evde hızlı bir şekilde taze limon hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler: limon, şeker

Bu limon hazırlığı için sadece 1:1 oranında şeker ve limona ihtiyacınız var.

Limon

Meyvelerin mümkün olduğu kadar olgun ve taze, mekanik zarar görmeden alınması tavsiye edilir.

Meyveler iyice yıkanmalı ve isteğe bağlı şekillerde (daireler, dilimler) parçalar halinde kesilmelidir, ancak 7 milimetreden kalın olmamalıdır. Tohumlar varsa keskin bir şeyle çıkarın. Bu amaçlar için kürdan, bız, bıçak, saç tokası kullanabilirsiniz...

Limonu kavanozlara katmanlar halinde yerleştirin ve aralarına şeker serpin. Kavanozun altındaki ve üstteki ilk katman şekerden yapılmalıdır.

Kavanoz dolduğunda normal bir plastik kapakla kapatmanız gerekir.

Daha sonra limonlar sarkıncaya kadar 2-3 gün beklemeniz gerekecektir. Ortaya çıkan boşluk aynı bileşimle doldurulmalıdır.

Kavanozların ağzına kadar limon ve şeker doldurulduğunda 20 dakika sterilize edilmeye devam edilir.

Şekerli limonlar uzun süreli depolamaya hazırdır. Bunları güneşten korunan, tercihen serin bir saklama yerine koymanız yeterlidir.

Gördüğünüz gibi ileride kullanmak üzere evde taze limon hazırlamak, her ev hanımının bilmesi gereken basit ve sağlıklı bir tariftir.

Sağlıklı bir tarif: kış için şekerli limonlar veya ileride kullanmak üzere ev yapımı taze limonlar.

Kategoriler

Son Girişler