Turşu domates - kış için ev yapımı hazırlıklar, adım adım video tarifi

3 litrelik bir kavanoz için ihtiyacımız olacak:

yaban turpu yaprağı - 1 adet;

defne yaprağı - 1 adet;

karabiber - 5 adet;

karanfil - 1 adet;

dereotu - 1 dal;

kiraz yaprağı - 1 adet;

frenk üzümü yaprağı - 1 adet;

sarımsak - 1 diş;

soğan - ½ orta boy soğan;

Benim ve sterilize etmek üç litrelik kavanozlar.

Domatesleri ve yaban turpu yapraklarını, kirazları, kuş üzümü ve dereotu yıkayın.

Sarımsakları ve soğanları temizleyip yıkıyoruz.

Öncelikle hazırlanan tüm baharatları, sarımsağı ve yarım soğanı kavanoza koyun. Sarımsak ve soğanı 3-4 parçaya böldüğünüzden emin olun.

Şimdi sıra domateslerde. Daha büyük bir kavanoza sığmaları için onları daha sıkı istifliyoruz.

Bu zamana kadar domates dolu kavanozları ağzına kadar doldurduğumuz suyu kaynatmalıyız.

Sterilize edilmiş kapaklarla örtün ve 20-25 dakika bekletin.

Soğuyan suyu tekrar tencereye dökün. Kolayca nasıl yapılır tariflerimizden birinde anlatılmıştır.

Domates için turşunun hazırlanması.

Üç litrelik bir kavanoz için ihtiyacımız olacak:

2 yemek kaşığı tuz (slaytsız);

4 yemek kaşığı şeker (tepeleme);

1 yemek kaşığı %9 sirke.

Üstelik doğrudan domates kavanozlarına tuz ve şeker koyuyoruz. Tekrar kaynar su ile doldurun ve tekrar doğrudan kavanozun içine 1 yemek kaşığı sirke ekleyin.

Kapak sterilize kapaklar ve çevirin.

Kavanozu ters çevirip kapağının üzerine koyun, sarın ve tamamen soğuyana kadar bu konumda bırakın.

İşte basit bir tarif ve marine edilmiş domatesler hazır, ev yapımı hazırlıklarınız da giderek daha lezzetli hale geliyor.

Videozepterdeki video tarifinde domates turşusunun nasıl yapılacağı hakkında daha fazla ayrıntı görebilirsiniz. İyi şanlar!