Sterilizasyon olmadan kış için kendi suyunda lezzetli domatesler

Tarife, ürünün hazırlanışını mükemmel bir şekilde anlatacak adım adım fotoğraflar ekliyorum.

Domates kendi suyunda nasıl yuvarlanır?

Yapmak Meyve suyuBahçede olgunlaşmış domatesleri alıyorum. Ama satın alırsanız, sulu değil, etli olanları, örneğin öküz yüreğini alın. Daha sonra meyve suyu kalınlaşacaktır.

Bu nedenle meyve suyu elde etmek için domateslerin bir meyve sıkacağından geçirilmesi gerekir.

Meyve sıkacağınız yoksa, domatesleri kıyma makinesinde öğütün ve ardından ince bir elekten geçirerek çekirdeklerini çıkarın. Bu şekilde muhafaza etmek tabi ki biraz uzun sürüyor ama değiyor!

Ve böylece, tohumlardan arındırılmış posalı domates suyunuz var. Sıkıştırılmış hacmi ölçün. Bu, tuz ve şeker miktarını hesaplamak için gereklidir. Suyu ateşe koyun.

İÇİNDE temiz kavanozlar Temiz yıkanmış domatesleri kavanozun yaklaşık 2/3'üne yerleştirin.

Konserve için seçeceğiniz kap hacmi, meyve suyuna olan sevginize ve sevenlerinin sayısına bağlıdır.

Meyve suyunuz kaynayınca 1 litreye iki yemek kaşığı tuz ve üç yemek kaşığı şeker ekleyin. Çok fazla tuz ve şeker olduğundan korkmayın, bir kısmı konserve domates tarafından alınacaktır.

2 dakika kaynattıktan sonra sıcak suyu domates kavanozlarına dökün ve geriye sadece kapakları yuvarlamak kalır. Bitmiş kavanozları sıcak bir şeyle kapatıyoruz, bu yeterli sterilizasyon olacaktır.

Hepsi bu, kışı bekliyoruz, patates ve ringa balığı ile lezzetli konserve domatesli bir kavanoz meyve suyu açıp keyfini çıkarıyoruz. Tarif basit ve sonuç lezzetli. Kışın daha sonra keyif ve vitamin alabilmeniz için yazın çok çalışmakta tembel olmayın.