Kış için limonlu basit kalın kavun reçeli

Kavun, pişirildikten sonra mutfakta ve dairenin her yerinde benzersiz bir kokunun uzun süre kaldığı inanılmaz lezzetli ve aromatik reçel yapar. Ve en önemlisi, hazırlığı hazırlamak için size gereksiz sorun yaratmayacak basit ve çok hızlı tarifimi sunuyorum ve adım adım fotoğraf resimleri pişirme teknolojisini kolayca anlamanıza yardımcı olacak.

Hazırlanmak için her biri 500 gramlık 2 kutuya ihtiyacımız olacak:

kavun - yaklaşık 2 kg;

şeker - 500 gr;

vanilin -1 poşet (2 gr), vanilyayı bir baklada kullanabilirsiniz;

1 limon kabuğu rendesi ve;

1 limon suyu;

pektin - 1 poşet (20 g).

Lütfen dikkat: Bu tarif için yumuşak, gevrek değil, aromatik ve tatlı kavun almak daha iyidir.

Kış için kavun reçeli nasıl yapılır

Yapılacak ilk şey sterilize etmek Kavanozları ve kapakları herhangi bir uygun şekilde kapatabilirsiniz. Bunu nasıl yapacağımı aşağıdaki resimlerde görebilirsiniz.

Daha sonra kavunu soyup orta boy parçalar halinde kesin, bir tencerede şeker ve vanilyayla karıştırıp kaynatın ve 15 dakika kaynatın.

Bu arada limonu ayrı ayrı rendeleyin ve suyunu hazırlanmış bir bardağa sıkın.

Şeker ve vanilya ile kaynatılan kavuna sıkılmış limon suyu, kabuğu rendesi ve pektini ekleyip iyice karıştırın ve büyük kabarcıklar oluşana kadar 5 dakika daha pişirin. Fotoğrafta açıkça görülüyorlar.

Ateşten alın ve "sakinleşmesine" izin verin.

Reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün.

Ve onu uygun bir şekilde yuvarlıyoruz.

Hızlı ve basit bir şekilde hazırlanan, ancak çok aromatik ve lezzetli limonlu kavun reçelini serin, karanlık bir yerde ve açıldığında buzdolabında saklıyoruz.

İstenirse bu tarifte limonun yerine portakal konulabilir, vanilyayı sevmiyorsanız onsuz da kolaylıkla yapabilirsiniz. Kısacası kavun reçelinin bileşimini zevkinize göre ayarlayın.

Size iyi bir ruh hali ve keyifli, tatlı kış akşamları diliyoruz!