Fotoğraflı jelatinli domates için basit bir tarif (dilimler)

Kategoriler: Turşu domates, Olağandışı boşluklar

Etiketler: Jelatinli domates, Fotoğraflarla adım adım tarifler

Pek çok tarif size jelatin içinde domatesleri nasıl düzgün şekilde pişireceğinizi anlatır, ancak işin tuhafı, tüm domates dilimleri sertleşmiyor. Birkaç yıl önce annemin eski mutfak notlarında sterilizasyonla hazırlanan bu basit tarifi buldum ve şimdi sadece ona göre yemek pişiriyorum.

İçindekiler: su, karanfil, Jelatin, domates, şeker, tuz, sirke, Karabiber

Domatesler rengini kaybetmez, güçlü ve lezzetli kalır. Hazırlığı yaparken adım adım fotoğraflar çektim ve şimdi burada herkes için yayınlıyorum.

İhtiyacınız olan domates sayısı kaç kavanoz hazırlamak istediğinize bağlıdır.

İhtiyacınız olan turşuyu hazırlamak için: 40 gram yenilebilir jelatin; 2,5 litre su; 6 yemek kaşığı. toz şeker ve 3 yemek kaşığı tuz; 50-60 ml sofra sirkesi; baharatlar – karabiber ve karanfil (kavanoz başına 1 adet).

Kış için jelatinli domates nasıl pişirilir

Yarım litre su dökün. Jelatini dökün ve bir saat kadar şişmesine izin verin.

Jelatinli domates

Küçük bir tencereye 2 litre su dökün, şişmiş jelatini ekleyin ve granüller tamamen eriyene kadar ısıtın.

Jelatinli domates

Tarife göre gerekli malzemeleri ekleyin. Turşuyu çok kısık ateşte bırakın.

Jöle içinde domates

Küçük, yuvarlak, etli domatesleri seçin.

Jöle içinde domates

İyice yıkayın, kesip saplarını çıkarın.

Önceden yıkanmış bankalar Meyvelerin kesilmiş yüzeyleri mümkün olduğunca az temas edecek şekilde yarım veya dilimler halinde kesilmiş domatesleri yerleştirin.

Jöle içinde domates