Limonlu şeffaf armut jölesi - evde armut jölesi yapmak için bir tarif.

Kategoriler: Jöle

Şeffaf armut jölesi sadece güzel değil, aynı zamanda kışa sağlıklı bir tatlı hazırlığıdır. Meyvelerin kendileri çok tatlı olduğu için meyve jölesi, minimum miktarda şeker eklenerek oldukça tatlı hale gelir. Bu yine bir artı! Hem bütçe için, hem sağlık için.

İçindekiler: armutlar, limon, şeker

Evde kış için armut jölesi nasıl yapılır.

Armutlar

Jöle yapmak lezzetli ve olgun armutlar gerektirecektir. Sert kabuğundan iyice soyulması, ardından ince dilimler halinde kesilmesi ve tohumların çıkarılması gerekir.

Bunları bir tencereye koyun ve su ekleyin. Su meyveden 2-3 cm yüksekte olmalıdır.

Armutları yeterince yüksek ateşte yumuşayana kadar pişirin.

Hamuru temiz bir bezin üzerine atın ve önceden leğenin üzerine sabitleyin.

Armutların tüm suyunu verip kabımızda birikmesini bekleyin. Bu prosedür birkaç saat sürebilir.

Ortaya çıkan meyve suyundan sadece üst şeffaf kısmı dökün. Pulpaya ihtiyacımız yok. Reçel yapmak veya turta pişirmek için kullanabiliriz.

Berrak armut infüzyonuna taze limon suyu ve beyaz şeker ekleyin. Bir litre filtrelenmiş sıvı şeker için 3 bardak ve bir limonun suyunu alın.

Şurubu jelleşene kadar kısık ateşte pişirin. Bu şu şekilde kontrol edilir: Bir çay kaşığı sıcak sıvıyı bir tabağa dökün ve soğudukça kalınlaşmaya başlayıp başlamadığına bakın. Cevabınız evet ise jöle hazırdır.

İstenirse pişirmenin en sonunda damak tadınıza göre baharat ekleyebilirsiniz. Olabilir: rom, likör, vanilya, nane konsantresi.

Artık armut reçeli sıcak kavanozlarda kapatılabilir.

Ev yapımı berrak armut jölesi, uygun şekilde pişirilip serin ve karanlık bir yerde saklanırsa birkaç yıl boyunca iyi durumda kalacaktır.