Muz püresi: tatlı hazırlama seçenekleri, çocuk için tamamlayıcı beslenme ve kışa muz püresi hazırlama

Hangi muz kullanılmalı

Muz türünün ve büyüklüğünün nihai sonuç üzerinde kesinlikle hiçbir etkisi yoktur. Muz püresi yumuşak ve lezzetli olacaktır. Meyve seçerken kalitesine ve olgunluğuna dikkat etmek önemlidir.

Bebek maması hazırlamak için hafif olgunlaşmamış, ciltte koyu lekeler olmayan muzları almak en iyisidir. Sapın yakınında zar zor farkedilen yeşilliklere sahip meyvelerin kullanılmasına bile izin verilir. Bu tür muzların eti koyulaşma veya gevşeme olmaksızın yoğundur.

Muz ileride kullanılmak üzere hasat edilmek üzere seçilirse, posaya gözle görülür bir zarar vermeden koyu kabuklu meyveleri kullanabilirsiniz. Kahverengi alanlar kesilmelidir.

Lezzetli bir muz tatlısı nasıl yapılır

Bir salkım muzu (4-5 adet) soyun. Tüm meyvelerin etini 6-7 milimetre kalınlığında tekerlekler halinde kesin.Dekorasyon için biraz muz halkası (6-8 adet) bırakın, geri kalanını pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile çırpın. Elde edilen püreye 1 yemek kaşığı bal ve bir limonun suyunu ekleyin. Püreyi 30 saniye daha karıştırın.

2 yemek kaşığı soyulmuş fındığı kuru bir tavada kızartın. Soğutulmuş çekirdekleri bir karıştırıcıda kırıntılara öğütün.

Kalan muz halkalarını bir tavada her iki tarafı da kızarana kadar kızartın.

Bitmiş püreyi geniş bir kaseye sahip kaselere yerleştirin. Üzerine birkaç parça kızarmış muz yapıştırın ve tatlının üzerine doğranmış fındık serpin.

Cook Note Tarifler kanalı, muzdan yapılan başka bir tatlı yemeğini dikkatinize sunuyor

Çocuklar için muz püresi

Katkı maddesi içermeyen basit tarif

Olgun muzlar soyulur ve pürüzsüz hale gelinceye kadar ezilir. Bu manipülasyon için ince bir rende, elek, mutfak robotu veya blender kullanabilirsiniz. Kütle ne kadar homojen olursa püre o kadar ince olur.

İlave su ile

Çocuk çok küçükse ve tamamlayıcı yiyecekleri yalnızca çok sıvı kıvamda kabul ediyorsa, muz püresi gerekli miktarda ılık kaynamış su ile seyreltilir.

Bebeğinize muz püresini haşlanmış meyve kullanarak vermeye başlamak en iyisidir. Bunu yapmak için önce muz posası parçaları az miktarda suda 7-8 dakika kaynatılır. Ortalama bir meyve için 50 mililitre sıvı yeterli olacaktır. Daha sonra haşlanmış dilimler pürüzsüz hale gelinceye kadar püre haline getirilir ve servis edilmeden önce kabul edilebilir bir sıcaklığa soğutulur.

Süt ilaveli

Bir yaşından itibaren muz püresi kaynamış sütle seyreltilebilir. Bunu yapmak için haşlanmış muzlardaki fazla sıvıyı boşaltın ve yerine sıcak kaynamış süt ekleyin. Kütle bir blender veya çatalla ezilir ve servis edilir.

Eklenen meyve suyu ile

Çocuğun turunçgillere alerjisi yoksa bebek muz püresini taze sıkılmış portakal suyuyla seyreltebilirsiniz. Bu durumda muz posası çiğ veya haşlanmış olarak kullanılabilir.

Fırında muz

Soyulmuş iki muzu akan su altında iyice yıkayın. Küçük, ısıya dayanıklı bir kaseyi folyo veya pişirme kağıdıyla kaplayın. Soyulmuş meyveler bir pişirme kabına yerleştirilir. Muzları önceden 120 dereceye kadar ısıtılmış fırında yarım saat bekletin. Bundan sonra meyveler çıkarılır ve temizlenir. Elde edilen meyve suyunu mümkün olduğu kadar korumak için bunu gelecekte posanın püre haline getirileceği bir kase üzerinde yapmak daha iyidir. Çok lezzetli ve aromatiktir. Ayrıca suyu pişirme kabından da boşaltabilirsiniz.

Daha sonra muz posasına 100 mililitre su ekleyin ve meyveyi püre haline getirin.

Tamamlanan tamamlayıcı yiyecekler orta ateşte kaynatılır ve 37-38 dereceye kadar soğutulur.

Kış için elmalı muz püresi

Muz püresi ileride kullanılmak üzere hazırlanabilir. Bunu yapmak için bir kilogram muz ve iki olgun elma alın. Antonovka gibi ekşi elma çeşitlerini kullanmak en iyisidir.

Elmalar ve muzlar soyulur ve istenilen şekilde kesilir. Dilimler bir blender veya mutfak robotu kullanılarak püre haline getirilir. Meyveyi ince bir rende üzerine de rendeleyebilirsiniz, ancak bu durumda bitmiş yemeğin taneleri olacaktır.

Ezilmiş muz-elma kütlesine iki yüz gramlık iki bardak su ve aynı hacimde üç bardak şeker ekleyin. Meyve püresine iki limonun suyu da dökülür. Püre 30 dakika ateşe verilir.

Püre pişerken köpüğü birkaç kez çıkarın.Bitmiş sıcak muz tatlısı steril kavanozlara dökülür ve haşlanmış kapaklarla sıkıca kapatılır.

Bu preparatı bir yıl boyunca karanlık ve serin bir yerde saklayın.