Kış için lezzetli şeftali püresi

Tarifimde kışa şeftali püresi hazırlamanın tüm detaylarını ve inceliklerini adım adım çekilmiş fotoğraflarla anlatacağım.

Bu iş parçası için ihtiyacımız olacak:

• şeftali – 1 kg;
• su – 200 gr.

Evde şeftali püresi nasıl yapılır?

Şeftalileri iyice yıkayıp üzerine kaynar su dökerek ürünü hazırlamaya başlıyoruz. 10 dakika sonra kaynar su boşaltılmalıdır. Haşlanmış şeftalilerin kabuklarını soyun.

Soyulmuş meyveleri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.

Doğranmış şeftalilere 200 gram su ekleyip kısık ateşte pişirin. Karışımı yaklaşık 20 dakika kaynatın. İstenirse biraz şeker ekleyebilirsiniz ancak püre bebek için hazırlanıyorsa şekerden kaçınmak daha iyidir.

Daha sonra haşlanmış meyveyi bir elekle öğütün veya bir blender kullanarak doğrayın.

Pürenizi yumuşak ve havadar hale getirmek için blender kullanılması tercih edilir. Ortaya çıkan püreyi kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kaynatın.

Kış hazırlıklarının uzun süre saklanabilmesi için iyice yıkanması ve Kavanozları sterilize edin. Kavanozları evde sterilize etmek için onları yaklaşık 5 dakika kaynar suyun üzerinde tutmanız yeterlidir.

Bitmiş kavanozları şeftali püresiyle doldurun ve kapakları toplayın.

Kış hazırlıklarımız hazır. Bunları serin bir yerde saklamak en iyisidir. Bu arada bu eski ve basit tarife göre hazırlanan şeftali püresi sadece çocuklar tarafından değil yetişkinler tarafından da her iki yanağından da tüketilmektedir. Ayrıca ev yapımı turtalar, çörekler ve diğer unlu mamuller için mükemmel bir dolgudur.