Kuzukulağı bitkisi - kompozisyon ve tıbbi özellikleri. Yeşil ve ekşi kuzukulağı sağlıklı mı?
Doğada 120 çeşit kuzukulağı türü bulunmaktadır. Bir gıda ürünü olarak ekşi kuzukulağı en yaygın olanıdır - konserve yapmak, lahana çorbası hazırlamak, salatalar ve diğer yemekler için kullanılan çok yıllık otsu bir bitkidir.
Yeşil ve ekşi kuzukulağı insanlar için bir gıda ürünü olarak faydalı mıdır? Kuzukulağı bitkisi, K ve C vitaminleri, doğal asitler (sitrik ve malik), demir tuzları, tanenler ve ayrıca az miktarda protein içeriği nedeniyle değerlidir.
Kuzukulağı yatağı sezonda 4-5 kez büyür, zamanında sulama ile deneyimsiz bir bahçıvan bile zengin bir hasat yetiştirebilir. Bu nedenle kışa yönelik koruma, bitkileri gelecekte kullanıma hazırlamanın ana yollarından biridir. Kış için kuzukulağı hasadı bitkinin tıbbi özelliklerinin korunmasını mümkün kılar.
Ne yapabilirsin? kuzukulağı ile kış hazırlıkları?
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
Çeşitli (136)
- Olağandışı boşluklar (49)
- sebzeler (20)
- Tarif koleksiyonları (7)
- Bitkiler (18)
- Sirke (3)
- Meyveler (10)
- Meyveler (12)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
