Ortak çam bitkisi - tarif: kış için tuzlu hazırlık.
Bal turşusu için bu tarif sayesinde tüm faydalı özelliklerini koruyabilirsiniz. Ayrıca salamura yeşillikler, yemeklere eklediğinizde, hazırlanmasında çok fazla tuz kullanıldığı için sıradan tuzun yerini alabilir.
Ağaçtan sapları ve yaprakları çıkararak başlayın. Daha sonra yaprakları yıkayın ve geniş bir kaba koyun, üzerine yavaş yavaş tuz serpin.
Kartopu ile doldurulmuş kabın üstünü uygun çapta bir daire ile örtün ve dairenin üzerine bir ağırlık yerleştirin.
Bir süre sonra kaptaki yapraklar çökecek ve daire aşağı inecektir. Bu durumda, dekapaj kabına yeni bir yaprak parçası ekleyebilirsiniz. sızlanmak. Her yeni katmana da tuz serpin.
Kabı tuzlu suyla donmayan bir bodrum katında veya mahzende saklamak daha iyidir.
1 kova yaprak için 1,5 su bardağı tuz alın.
Tuzlu yeşillikler, patates püresi veya bütün patates gibi sıcak yemeklerinize mükemmel bir katkıdır; ayrıca tuzlu yeşillikler çorbalarla tatlandırılabilir ve hatta hiçbir şey olmadan bu şekilde yenilebilir.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
Turşu-fermantasyon (166)
- lâhana turşusu (26)
- Hafif tuzlu salatalık (14)
- Tuzlu yeşillikler (13)
- Tuzlu salatalık (15)
- Tuzlu domates (19)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
