Tuzlu şalgam - sadece iki haftada lezzetli tuzlu şalgam yapmak için çok kolay bir tarif.

Günümüzde çok az sayıda ev hanımı kışa şalgam hazırlığı yapmaktadır. Ve şu soruya: "Şalgamdan ne pişirilebilir?" - çoğu kişi cevabı bulamayacak. Bu boşluğu doldurmayı ve bu harika kök sebzenin konservelenmesinde ustalaşmayı öneriyorum. Hafif bir acıyla tatlı-tuzlu çıkıyor.

İçindekiler: lahana, turp, tuz, kimyon

Turp

Şalgamları ayıklayıp, üst ve alt kısımlarını kesip, kabuğunu çıkararak pişirmeye başlıyoruz.

Halkalar halinde kesin ve ilk katmanı küçük bir kaseye yerleştirin.

Tuz ve kimyon karışımı serpin.

Yemekler dolana kadar yine bir kat şalgam vb.

Daha sonra şalgamı kaplayacak kadar kaynamış su dökün.

Üzerine lahana yapraklarını yerleştirip bastırın.

Şalgamlı tabakları bodruma veya başka bir serin yere indiriyoruz.

14 gün sonra tuzlanan şalgamlar yemeye hazır hale gelir.

Konserve yiyecekler bütün kış boyunca iyi depolanır.

Tuzlu ve kimyonlu şalgam turşusu basit bir hazırlıktır ve çeşitli yemeklere mükemmel bir katkı sağlar. Kışın lezzetli bir salata hazırlamak için birkaç bardak konserve kök sebze alın, bitkisel yağ ve damak tadınıza göre yeşillik ekleyin. Harika bir kış atıştırması hazır.

Tuzlu şalgam - sadece iki haftada lezzetli tuzlu şalgam yapmak için çok kolay bir tarif.

Kategoriler

Son Girişler