Fotoğraflarla kış için üzüm kompostosu tarifi - sterilizasyon olmadan basit bir tarife göre lezzetli üzüm kompostosu.

Bunu yapmak için her çeşit üzüm alıyoruz. Sıradan bir "Russage"dan bile mükemmel bir içecek alacaksınız. Ancak çeşitlerin bir karışımını alabilirsiniz ve ardından kompostonuzun, aldığınız meyvelerin çeşitliliğine bağlı olarak orijinal bir tadı olacaktır.

Üç litrelik bir kavanoz için 1 kg'a kadar üzüm, 1 bardak şeker, ¼ çay kaşığı ihtiyacınız olacak. sitrik asit, tatmak için baharatlar.

Kışa üzüm kompostosu nasıl hazırlanır?

Üzümleri dikkatlice dallarından ayırın, hasarlı olanları çıkarın, akan su altında durulayın ve iyice süzülmesini sağlayın.

Üç litrelik bir kavanozu (önceden yıkanmış ve sterilize edilmiş) üçte birine kadar doldurun. Zengin bir tat ve renk elde etmek için bu oldukça yeterli.

Yaklaşık 2,5 litre suyu kaynatın, şekeri ekleyin, eriyene kadar karıştırın ve üzümleri kavanozlara dökün.

Temiz bir kapakla örtün ve 15 dakika bekletin.

Süre dolduktan sonra kavanozun üzerine delikli bir kapak kapatıp şerbeti tavaya dökün.

Bu sıvının sitrik asit ilave edilerek tekrar kaynatılması gerekir. Hazırlamanın bu aşamasında küçük bir incelik var: enfes bir tat, yeni hoş hisler istiyorsanız, en sevdiğiniz baharatları kaynayan şuruba ekleyin. Tarçın, karanfil, vanilya ve hatta yıldız anason olabilir. Önemli olan miktar konusunda aşırıya kaçmamak ve kavanoza dökmeden önce süzmeyi unutmayın.

İkinci dökümden sonra üzüm kütüklerimizin bir anahtarla kapatılması, ters çevrilmesi ve bir gün sıcak bir battaniyeye sarılması gerekir.

Üzüm kompostosunun biraz solgun olduğunu düşünüyorsanız endişelenmeyin. Dikiş anından itibaren içecek her gün demlenecek, üzümün tadı ve rengine doyacak ve sonunda bir ay içinde hazır olacak.

Bu basit tarife göre hazırlanan lezzetli komposto, dairenin kilerinde mükemmel bir şekilde saklanır ve özel sıcaklık koşulları gerektirmez.

Fotoğraf. Sterilizasyon olmadan ev yapımı üzüm kompostosu.

Hem yetişkinler hem de çocuklar, hem hafta içi hem de tatil günlerinde bu sağlıklı ev yapımı içeceği takdir edeceklerdir. Güzel rengi ve mükemmel tadı sayesinde kışın bile ondan jöle yapabilirsiniz.