Kış için üzüm yapraklarında salatalık tarifi - konserve salatalık hazırlamak.

Kategoriler: Turşu

Tarif kitabınız yalnızca normal salatalık turşusu tarifleri içeriyorsa, salatalıkları üzüm yapraklarında hazırlayarak ev yapımı hazırlıklarınızı çeşitlendirmeye çalışın.

İçindekiler: üzüm yaprakları, üzüm suyu, salatalıklar, şeker, tuz

Bu tarifin içeriği alışılmadık ve oldukça zahmetli olsa da konserve salatalıklar yeni, orijinal ve sıradışı tadıyla kışın sizi memnun edecek. Hazırlık için harcanan çaba, sonuçta kışın haklı çıkacaktır.

Salatalıkları üzüm yapraklarıyla bu şekilde kaplayabilirsiniz.

Fotoğraf: Üzüm yapraklarındaki salatalıklar

Küçük, hatta salatalıkları seçin, yıkayın, kaynar suyla durulayın ve tekrar soğuk suyla durulayın.

Üzüm yapraklarını iyice yıkayıp kurulayın.

Salatalıkları yapraklara sarın, kenarlarını dikkatlice katlayın.

Üç litrelik kavanozlara kompakt bir şekilde yerleştirin.

Şimdi dolguyu hazırlayın.

Suyu kaynamaya getirin.

Meyve suyu (elma veya üzüm) ekleyin, tuz ve şeker ekleyin.

Kaynayan salamurayı salatalıkların üzerine dökün ve yaklaşık 5 dakika demlenmesini bekleyin.

Doldurmayı tavaya dökün ve tekrar kaynamaya bırakın.

Bu işlemi iki kez tekrarlayın ve üçüncü kez kavanozu hava geçirmez şekilde kapatın.

Üç litrelik bir kavanoz için 1,5-2 kg küçük salatalık, üzüm yaprağı (sebze sayısına göre), yaklaşık 1 litre su, 300 gram elma veya üzüm suyu, 50 gram tuz, 50 gram almanız gerekir. şekerin.

Üzüm yaprakları sayesinde konserve salatalıkların rengi doğal yeşil kalacak ancak misafirlerinizin şüphesiz takdir edeceği ilginç bir tat kazanacaktır. Kışın kavanozu açtıktan sonra yaprakları da atmayın. Bunları dolma (bir tür lahana sarması, ancak lahana yerine üzüm yapraklarıyla) yapmak için kullanabilirsiniz.

Kış için üzüm yapraklarında salatalık tarifi - konserve salatalık hazırlamak.

Salatalıkları üzüm yapraklarıyla bu şekilde kaplayabilirsiniz.

Kategoriler

Son Girişler