Sterilizasyon olmadan domatesli lezzetli kabak salatası
Domatesli bu kabak salatası hoş, narin ve tatlı bir tada sahiptir. Hazırlanması kolay ve hızlıdır, konserve yapmaya yeni başlayanlar dahil herkes tarafından erişilebilir. Her gurme bu kabak salatasını sevecektir.
Favorilere ekleme zamanı: Yaz, Sonbahar
Domatesli lezzetli kabak salatası, birçok ana yemeğe harika bir katkıdır. Adım adım fotoğraflı tarifimde size hazırlığın tüm ana noktalarını detaylı olarak anlatacağım.
İçindekiler:
- kabak (küçük) – 3 kg;
- Kore havuç baharatı – 1 paket;
- şeker – 180 gram;
- tuz – 1,5 yemek kaşığı. l.;
- bitkisel yağ (rafine edilmiş) – 1 yemek kaşığı;
- sirke %9 - 100 gr;
- domates salçası - 450 gr;
- sarımsak – 100 gr.
Bu ürünlerden elde edilen verim yaklaşık 3,5 litredir.
Kış için domatesli kabak salatası nasıl yapılır
Tüm ürünleri hazırlayarak hazırlığa başlıyoruz.
Kabağı yıkayın ve fotoğraftaki gibi şeritler halinde kesin.
Sarımsakları bir sarımsak presinden geçirin.
Kıyılmış kabak, Kore havuç baharatı (baharatlı sevenler için baharatlı baharat kullanmak daha iyidir), şeker, tuz, bitkisel yağ ve sirkeyi koyun.
Her şeyi karıştırın ve kabakların suyunu salması için 15 dakika bekletin.
30 dakika pişmeye bırakın. Hazırlanmadan 10 dakika önce sarımsak ekleyin.
Karışımı tekrar karıştırın ve 10 dakika daha kaynamaya bırakın.
Domatesli basit ve lezzetli kabak salatası hazır! Hazırlandıktan hemen sonra tüketilebilir.
Salatayı kışa hazırlamak için içine koyduk. sterilize kavanozlar ve ayrıca sterilize edilmiş kapaklarla yuvarlayın. Ters çevirin ve gece boyunca sıcak bir battaniyeyle örtün.
Bu ürün sıkıca kapatılmış cam kapta, serin bir odada, direkt güneş ışığından korunarak saklanmalıdır.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
Salatalar (151)
- Leço (28)
- Patlıcan salataları (38)
- Kabak salataları (24)
- Lahana salataları (3)
- Salatalık salataları (15)
- Domates salataları (10)
- Pancar salataları (6)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
