Kış için lezzetli konserve domates ve salatalık salatası

Tarifin bir diğer avantajı da doğranmış sebzelerin tamamının doğrudan kavanozlara konulması ve daha sonra burada saklanmasıdır. Böylesine özgün bir preparat hazırlamanın tüm ayrıntılarını adım adım çekilmiş fotoğrafların yer aldığı tarifimde bulacaksınız.

Kışa konserve domates ve salatalık salatası nasıl hazırlanır?

Salatayı litrelik kavanozlarda yapıyorum. Bu nedenle ürünlerin hesaplanması sadece bu hacim için olacaktır. Başlayalım! Fotoğraf, hazırlık için gerekli olacak ürünleri göstermektedir.

En alta hazırlanmış kavanoz biraz bitkisel yağ dökün. Birkaç çay kaşığı yeterli olacaktır. Salatalık ve domatesleri dilimleyin. Kesimin şekli ve boyutu önemli değil. İstediğiniz gibi kesin. Bunları bir kavanoza koyuyoruz. Daha iyi - katmanlar halinde, soğan halkaları ve diş sarımsak ekleyerek - tatmak için. Salatalıklarınızın kabukları kalınsa kabuklarını soyabilirsiniz. Bazen bu salata için büyük, olgunlaşmış meyveler bile kullanıyorum. İşte bunu nasıl yaptım.

Bu sırada suyu kaynatın. Kavanozun içerisine ise 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı doğrudan sebzelerin üzerine koyuyoruz.kaşık% 9 sirke.

Gelecekteki salatanın üzerine kaynamış su dökün.

Kapağı sterilize edin. Kavanozun üzerini bununla kapatın. Salatayı suyla dolu bir tencereye koyun. Tavayı ateşe gönderiyoruz. İş parçalarının sterilize edilmesi 20 dakika. İlk önce tavanın altına küçük bir havlu koymak daha iyidir. Bu, kavanozun "sıçramamasına" yardımcı olacaktır.

Kavanozu kaynayan sudan çıkarın. Hadi toplayalım. Bunu sarmaya gerek yok. Sadece havada soğumaya bırakın.

Daha sonra konserve domates ve salatalık salatasını depolamaya gönderiyoruz. Bir yıl boyunca bodrumumda saklıyorum. Mükemmel bir şekilde depolar. Ancak oda sıcaklığında da saklayabilirsiniz.

Ev yapımı salatalık ve domatesten oluşan basit ve kolay tarifim, kışın sofranızda parlak ve aromatik bir salata bulundurmanızı sağlayacak. Bu nefis yemeği kendiniz yiyebilir veya misafirlerinizi ikram edebilirsiniz!