Kış için patlıcan ve tavuklu sıradışı salata

Bu durumda tavuk güvecinin tadını alırsınız. Bu alışılmadık hazırlama seçeneğiyle ilgileniyorsanız, fotoğraflı adım adım tarifimi kullanarak patlıcan ve tavukla çok lezzetli ve basit bir salata hazırlayın.

Kışa yeni bir dokunuş hazırlamak için şunları bulun:

• patlıcan 3 kg;
• soğan 1,5 kg;
• bitkisel yağ 0,5 l;
• tavuk filetosu 2 kg;
• 2 baş sarımsak;
• domates salçası 0,5 l;
• tuz 2,5 yemek kaşığı. ben;
• şeker 100 gr;
• 150 gr ısır.

Kış için patlıcan ve tavuklu salata nasıl yapılır

Hazırlık basit ama yine de biraz zaman harcamanız gerekiyor. Eğer acele etmezsen yaklaşık üç saat içinde yarım litrelik on iki kavanoz tavuk salatasına sahip olacaksın. Malzemeleri hazırlayarak hazırlanışına başlayalım.

Patlıcanları soyun, küp şeklinde doğrayın ve bir bardak suda yumuşayana kadar pişirin.

Tavuk filetoyu 10 dakika haşlayıp küp şeklinde doğrayın.

Soğanı halkalar halinde kesin ve her şeyden ayrı olarak yağda kızartın.

Üç malzemeyi de birleştirin ve doğranmış sarımsak, domates salçası, tuz, şeker ve sirkeyi ekleyin. Bitmiş karışımı kısık ateşte bir saat pişirin.

Alışılmadık güveci kavanozlara koyun, yirmi dakika sterilize edin, kapaklarla kapatın, ters çevirin ve soğuyana kadar bırakın.

Kışa yönelik diğer hazırlıklar gibi serin ve karanlık bir yerde, en iyisi bodrumda saklayın. Özel saklama koşulları yoktur. Patlıcanlı ve tavuklu bu salata, güveç gibi uzun süre dayanır ama orijinal tadıyla uzun süre dayanmaz.

Herhangi bir garnitürle ayrı bir yemek olarak servis edilebilir. Özellikle lezzetli patlıcan ve tavuklu makarna salatası. Hızlı ve lezzetli bir şeyler pişirmem gerektiğinde bana her zaman yardımcı oluyor.