Böğürtlen şurubu nasıl yapılır - lezzetli böğürtlen şurubu yapmak için bir tarif
Kışın yabani meyvelerden daha iyi bir şey var mı? Her zaman taze ve orman kokarlar. Aromaları akla sıcak yaz günlerini ve komik hikayeleri getiriyor. Bu ruh halinizi iyileştirir ve bu ruh halinin kış boyunca sürmesini sağlamak için böğürtlen şurubu hazırlayın. Böğürtlen şurubu tek şişede hem ikram hem de ilaçtır. Çeşitli tatlıları tatlandırmak ve renklendirmek için kullanılabilirler. Böğürtlenin parlak, doğal rengi ve aroması her tatlıyı süsleyecektir.
Şurubu hazırlamak için ihtiyacınız olan:
- 1 kg böğürtlen
- 1 kg şeker;
- su 1 bardak;
- 1 çay kaşığı sitrik asit.
Böğürtlenler pişirmeden önce yıkanmaz. Sadece onları ayırmanız, yanlışlıkla sepetinize düşebilecek dalları ve yaprakları çıkarmanız gerekiyor.
Böğürtlenlerin üzerine şekeri ekleyip suyu ilave edip tahta kaşıkla karıştırın. Yanmamaları için meyvelerin suyunu salmasına izin vermelisiniz.
Böğürtlenleri kaynatın, ardından gazı azaltın ve 10 dakika sonra şurubunuz hazır. Saf, çekirdeksiz şerbet isterseniz süzgeçten geçirebilirsiniz.
Süzdükten sonra şurup tekrar kaynatılmalı, sitrik asit ilave edilmeli ve ardından temiz, kuru şişelere dökülmelidir.
Bu çilek, sitrik asit ve şeker oranıyla şurup oda sıcaklığında yaklaşık 6 ay sorunsuz bir şekilde saklanabilir.
Daha serin bir yerde raf ömrü 2 yıla çıkar.
Böğürtlen şurubunun nasıl yapılacağına ilişkin videoyu izleyin:
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
Tatlı müstahzarları (634)
- Reçel (234)
- Reçeller (58)
- Jöle (34)
- Marmelat (42)
- Yapıştırmak (45)
- Reçel (38)
- Püre (33)
- Şuruplar (59)
- Şekerlenmiş meyve (31)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
