Kiraz yaprağı şurubu tarifi - evde nasıl yapılır

Kiraz hasadının kötü olması, kışın kiraz şurubusuz kalacağınız anlamına gelmez. Sonuçta şurup sadece kiraz meyvelerinden değil yapraklarından da yapılabilir. Elbette tadı biraz farklı olacak ama parlak kiraz aromasını başka hiçbir şeyle karıştırmayacaksınız.

İçindekiler: kiraz yaprakları, limon asidi, şeker
Favorilere ekleme zamanı: Bahar, Yaz, Sonbahar

Kiraz yapraklarından elde edilen şurup, daha parlak bir renk ve tat vermek için genellikle siyah kuş üzümü, kuş üzümü ve diğer bahçe hediyeleriyle hazırlanır, ancak bu herkes için değildir.

Sadece kiraz yapraklarından şurup yapmak için bir tarif düşünün.

İhtiyacımız olacak:

Kiraz yaprakları yaklaşık 400 gramdır. Yapraklar düşene kadar herhangi bir zamanda toplanabilirler;
Su 1 l;
Şeker 1 kg;
Sitrik asit 1 çay kaşığı.

Kiraz yapraklarını yıkayıp bir tencereye koyun.

Yaprakların üzerine su dökün ve tavayı ateşin üzerine koyun.

Yapraklı suyu kaynatın ve 15 dakika pişirin. Tavayı ocaktan alın, kapağını kapatın ve yaprakları 2-3 saat demlenmeye bırakın.

Et suyunu süzün ve miktarını ölçün.

Tekrar bir litreye ulaşacak kadar su ekleyin.

Zaten şurup hazırlayabileceğiniz kiraz yapraklarından bir kaynatma elde ettiniz.

Et suyuna şeker ve sitrik asit dökün ve ateşe verin. Şurubu, şekerin erimesi ve şurubun yanmaması için karıştırın.

Bitmiş şurup temiz, kuru şişelere dökülmeli ve serin ve karanlık bir odada saklanmalıdır.

Kiraz yaprağı pekmezini saf haliyle krep veya tatlılara baharat olarak kullanabileceğiniz gibi, ev yapımı likör ve likör hazırlamak için de kullanabilirsiniz.

Kış için kiraz yapraklarından ve kuş üzümlerinden şurup nasıl hazırlanır, videoyu izleyin:

Kiraz yaprağı şurubu tarifi - evde nasıl yapılır

Kategoriler

Son Girişler