Kış için soğan ve tereyağlı tatlı salamura domates - dilimler halinde domates turşusu nasıl yapılır.

Soğan ve tereyağlı tatlı marine edilmiş domates

Deneyimli ve yetenekli bir ev hanımının, kışa domates hazırlamak için en sevdiği, zaman içinde test edilmiş tarifleri vardır. Bu tarife göre dilimler halinde marine edilmiş domates ve soğanlar baharatlı, elastik, lezzetli ve tatlıdır. Kesinlikle onları kış için tekrar tekrar pişirmek isteyeceksiniz.

İçindekiler: karanfil, Defne yaprağı, soğan, ayçiçek yağı, domates, şeker, tuz, sirke, Karabiber

1 litrelik bir kavanoza domates hazırlığı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

domates - kaç tane sığacak;

soğan – 1 adet;

defne yaprağı – 2 adet;

karabiber – 6 adet.

1 litre suya marine etmek için:

defne yaprağı – 10 adet;

karabiber – 15 adet;

karanfil – 15 adet;

tuz – 3 yemek kaşığı. l.;

şeker - 2 yemek kaşığı;

sirke %9 - 3 yemek kaşığı.

Kış için dilimler halinde domatesleri soğan ve tereyağıyla nasıl marine edersiniz?

Domates

Temiz bir litrelik kavanoza soğanı, halka şeklinde doğranmış karabiberi ve defne yapraklarını koyun.

Üstüne ikiye bölünmüş elastik, güçlü domatesleri yerleştirin. Kesilmiş tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirdiğinizden emin olun. Soğan halkalarını serpin. Bu durum kap dolana kadar devam eder.

Şimdi turşuyu hazırlamanız gerekiyor. ÖNEMLİ: Sirkeyi yalnızca pişirmenin sonunda eklediğinizden emin olun.

Domates kavanozlarını kaynar salamurayla doldurun, üzerini kapatın, sterilizasyon yaklaşık 15 dakika sürer.

Sterilizasyonu tamamladıktan sonra kavanozlara bir kat ayçiçek yağı dökün.

Ve ancak şimdi onu kapatabilir, kavanozu ters çevirebilir ve soğumaya bırakabilirsiniz.

Bu tür marine edilmiş domatesler dilimler halinde bodrumda, kilerde veya başka bir karanlık yerde saklanır. Tasarrufun süresi sadece 1 yıldır. Ancak bu kadar lezzetli ve tatlı domatesler ve soğanlar daha uzun sürmeyecek. Hazırlığı tamamladıktan sonra inceleme veya yorum yapmak için zaman bulmaya çalışın. İyi şanlar!