Tatlı dolmalık biber - yararları ve zararları. Biberin özellikleri, vitaminleri ve kalori içeriği nelerdir?

Amerika, bitkinin yabani bir çalı olarak bulunabileceği tatlı biberin doğum yeri olarak kabul edilir.

Kalori içeriği ve ürün bileşimi

Biber, 100 gram taze ürün başına yalnızca 27 kcal içerir. Aynı zamanda tatlı biberler insan vücudu için gerekli olan birçok maddeyi içerir, örneğin: B vitaminleri, C vitamini, P, A, PP'nin yanı sıra potasyum, magnezyum, sodyum, demir, fosfor, kalsiyum ve diğerleri eser elementler.

Ürünün faydalı özellikleri

— tatlı biberler C vitamini içeriğinde şampiyondur, bu nedenle bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler için faydalıdır;

— biberin sinir ve kardiyovasküler sistemlerin işleyişi üzerinde faydalı bir etkisi vardır;

— tatlı biberin düzenli tüketimi kan kompozisyonunu önemli ölçüde iyileştirebilir ve anemi, saç dökülmesi, anemi vb. hastalıklara yardımcı olabilir.

- Bağırsak salgılama fonksiyonunun yetersizliği, kabızlık ve kolitten muzdarip olanlar için biber hafif bir müshil olarak endikedir;

— dolmalık biber aynı zamanda güçlü doğal antioksidanlardan biridir;

- Büyük ziyafetler ve aşırı yeme sırasında taze biber kullanımı endikedir; sebzede bulunan maddeler vücuda giren yağın aktif olarak yakılmasına, gıdaların sindirilmesine, fazla kolesterolün giderilmesine vb. yardımcı olur.

Kontrendikasyonlar

Alevlenme sırasında gastrointestinal sistemin kronik hastalıkları olan kişiler için taze dolmalık biber yemek önerilmez.

Nasıl kullanılır?

İdeal seçenek taze biberi salatalarda veya ayrı bir yemek olarak tüketmektir. Sebze ayrıca pişirilebilir, sebzelerle haşlanabilir, salamura edilebilir, ayrı ayrı veya diğer sebzelerle konserve edilebilir. Taze biber suyu saç dökülmesini ve kırılgan tırnakları durdurmaya yardımcı olur, hemoglobin ve kan kalitesini artırır ve ayrıca kilo vermenizi sağlar.

Tatlı biber nasıl hazırlanır?

Biberleri lahana ile doldurabilir, içine domates, salatalık, kabak veya diğer sebzeleri ekleyebilir, ayrı ayrı veya sağlıklı ve lezzetli bir salata şeklinde sarabilirsiniz - hangi seçeneği seçerseniz seçin, tatlı biberler mükemmel tadı ve besin değerini korur. nitelikler.