Sebzelerle doldurulmuş tatlı biber turşusu - kış için biber dolması nasıl pişirilir.
Tadı güzel ve benzersiz faydalı özelliklere sahip biber dolması olmadan bir kış sofrası hayal etmek zor. Bu sebzenin sadece görünüşü iştah açar ve iştah açar ve lahana ile birleştirildiğinde eşi benzeri yoktur. Ailemizde bu sebzeden yapılan ev yapımı preparatlara büyük saygı duyulmaktadır! Özellikle bu tarif - lahana ve otlarla doldurulmuş biberler turşuyla kaplandığında... En deneyimsiz ev hanımının bile bu mucizeyi hazırlamanın üstesinden gelebileceğini ve fazla çaba ve zaman gerektirmeyeceğini temin etmek için acele ediyorum.
Biber dolması nasıl pişirilir?
Eylemin ana kısmına başlamadan önce kırmızı ve yeşil biberleri "kuyruklarından" ve çekirdeklerinden temizleyin, yıkayın, içeriden tuzlayın ve delikler aşağı bakacak şekilde masanın üzerine yerleştirin. Gece boyunca böyle dursunlar.
Havucu, kerevizi, lahanayı, maydanoz kökünü önceden kesip tuz ekleyin.
Ertesi gün biberleri hoş kokulu, vitamin açısından zengin bir sebze karışımıyla doldurmaya başlıyoruz.
Doldurduğunuz biberlerin deliğini havuç dilimleri ile kapatıp kereviz yapraklarına sarın.
Delikleri yukarı bakacak şekilde temiz kavanozlara yerleştirin.
Her şeyi kuş üzümü ve/veya kiraz yapraklarıyla kaplayın.
Hazırlanan sıcak turşuyu dökün.
Sebzeli biberler için lezzetli bir turşusu hazırlamak kolaydır: 6 litre suya 2 litre sirke, 500 gr tuz, biraz defne yaprağı ve karabiber alın.
Biber preparatlarını ilk birkaç gün odanızda veya mutfağınızda saklayın. İlk günler kavanozları sallayın. Ve son olarak alkole veya votkaya batırılmış selofanla örtün. Bitmiş ürünleri soğukta saklayın.
Baharatlı biber dolması bağımsız bir yemek olarak iyidir, et ve balıklara mükemmel bir katkı sağlar. Ve patates ve makarna gibi bir garnitürle, diğer salamura sebzelere bir avantaj sağlayacaktır. Sonbahar ve kış aylarında bir kavanoz rengarenk acı biber turşusu yemek ailenizin bağışıklığını güçlendirecek ve herkesin moralini yükseltecektir.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Lahana turşusu (16)
- Pancar turşusu (6)
- Marine edilmiş tabak (23)
- Turşu (33)
- Turşu domates (33)
- Biber turşusu (23)
Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
