Erik - faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları: eriğin tanımı, vitaminleri ve kalori içeriği.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Taze erik 100 gram ürün başına 42 kcal içerir. Meyve şunları içerir: sağlıklı şekerler, pektin, organik asitlerin yanı sıra vitaminler (A, C, P, B grubu vb.) ve mikro elementler (potasyum, magnezyum, fosfor, demir, kalsiyum, bor ve diğerleri). Olgun erik tohumları, benzersiz "yağ" bileşimi nedeniyle değerli bir kozmetik ürünüdür ve kurutulmuş erik, kuru erik adı verilen sağlıklı ve uygun fiyatlı bir ürün olarak dünya yemeklerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Eriklerin faydalı özellikleri (kuru erik gibi)

— eriklerin bağırsak hareketliliği üzerinde faydalı bir etkisi vardır, bu nedenle doktorlar her şeyden önce kabızlık çeken herkese kuru erik yemelerini tavsiye eder;

— düzenli erik tüketiminin kan kalitesi ve pankreasın salgı fonksiyonu üzerinde olumlu etkisi vardır;

— erikler toksinlerin atılmasına ve bağırsakların eski “rezervlerin” temizlenmesine yardımcı olur;

- bitkinin olgun meyvesi hafif idrar söktürücü özelliklere sahiptir, vücuttaki şişlik ve aşırı tuzla savaşmaya yardımcı olur;

— taze meyvelerin düşük kalorili içeriği + çok sayıda tıbbi özelliği, erikleri değerli bir diyet gıda ürünü haline getirir;

— Erik tüketimi, hipertansiyon, ateroskleroz, kolesistit, yüksek vücut ısısı, iştahsızlık gibi hastalıklar ve durumların yanı sıra vücudun böbrek, kardiyovasküler ve genitoüriner sistem hastalıkları için de endikedir.

Erik meyvelerinin harika bir özelliği vardır: Eğer onları biraz olgunlaşmamış ve biraz ekşi olarak toplarsanız, serin, havalandırılmış bir yere koyun ve sadece birkaç gün içinde tam olgunluğa "ulaşacaklardır".

Nasıl kullanılır?

Kabızlığı gidermek için eriklerin uzun süre kaynatılması, pişirme işlemi sırasında oluşan suyun yani erik kaynatma işleminin gün boyu içilmesi gerekir. Taze erikler günde 2-4 defa, birkaç parça halinde tüketilmelidir. Ana öğünler arasında geleneksel atıştırmalıkların yerine kuru erik kullanılması tavsiye edilir.

Kontrendikasyonlar veya kim erik yememelidir?

Erik, bağırsak zayıflığı ve ishale yatkın kişiler tarafından dikkatli tüketilmelidir. Obez kişiler, kalorileri yüksek olduğundan günde 10'dan fazla kuru erik tüketmemelidir. Emzirme dönemindeki kadınlar, çocukta sindirim bozukluklarını önlemek için hem taze hem de kurutulmuş erik yemekten kaçınmalıdır.