Kış için erik sosu - nasıl yapılır, lezzetli bir ev yapımı tarif.
Erik sosunun birden fazla tarifi var. Bu tür soslar özellikle Kafkas halkları arasında popülerdir. Bu anlaşılabilir! Sonuçta konserve erikler vitaminleri, makro ve mikro elementleri korur, böylece strese karşı direnci arttırır. Muhtemelen, erik soslarının popülaritesi, Kafkasya'da mükemmel sağlığa sahip çok sayıda uzun karaciğerin bulunmasında önemli bir rol oynamaktadır.
Kış için erik sosu yapmak için tarif.
Pişirme teknolojisi basittir. Erikleri yıkayıp çekirdeklerinden ayırın.
Hazırlanan meyveleri bir tencereye koyup, yüzde 20'sini suyla doldurup, meyveler yumuşayana kadar (5-10 dakika) pişirin.
Ortaya çıkan kütleyi bir elekle öğütün.
Öğütülmüş kütleyi bir tencereye koyun ve şekeri ekleyin; 900 gram kütle için 100 gram şeker ekleyin.
Neredeyse bitmiş sosu karıştırın ve 3-5 dakika kaynatın.
Daha sonra kavanozlara dökün ve sterilize edin.
Kavanozları aşağıdaki hesaplamaya göre dezenfekte ediyoruz: yarım litrelik kavanozlar - 15 dakika ve litrelik kavanozlar - 20. Sıcak kavanozları hemen sterilize sosla sarıyoruz.
Erik sosu yapmayı öğrendikten sonra, kış boyunca en sevdiğiniz et veya sebze yemeklerinin tadını tamamlayabilecek, patates yemeklerine veya makarnalara lezzet katabileceksiniz.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
Soslar (59)
- Kurutma (141)
