Kartopu incirleri veya büyükannenin marshmallowları, kış için sağlıklı tatlılar için lezzetli bir tariftir.
Smokva, parlak hatmiye benzeyen, hafif kuru ama inanılmaz derecede lezzetli, aromatik bir marmelattır. Büyükannelerimiz bunu pişirirdi. Özel bir ekşiliğe sahip bu büyükannenin hatmi kartopundan yapılır. Evde incir yapmanın tarifi basittir.
Kış için incir ağacı nasıl yapılır?
İlk önce kartopundan reçel yapıyoruz.
Daha sonra ince bir tabaka halinde soğuk suyla nemlendirilmiş bir kaseye aktarın. Ayrıca önceden yağlanmış parşömenle kaplı bir fırın tepsisine de yerleştirebilirsiniz. Önceden 50-60 dereceye ısıtılmış açık fırında kurutun.
Hala sıcak olan incirleri çubuklar halinde kesin veya toplar halinde yuvarlayın.
Şeker veya pudra şekeri serpin.
İncirler, reçel gibi, kağıtla bağlanmış bir cam kavanozda saklanır. Veya ahşap bir kutuda. Kuru bir yerde daha iyi.
Bu tarife göre kışa hazırlanan doğal bir lezzet olan incir - marshmallow kesinlikle evinizi memnun edecektir. Onsuz tek bir aile çay partisinin bile tamamlanmayacağını göreceksiniz. Ve çocuklar bu sağlıklı tatlıdan kesinlikle memnun kalacaklar.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
Tatlı müstahzarları (634)
- Reçel (234)
- Reçeller (58)
- Jöle (34)
- Marmelat (42)
- Yapıştırmak (45)
- Reçel (38)
- Püre (33)
- Şuruplar (59)
- Şekerlenmiş meyve (31)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
