Kış için tuzlu yeşil fasulye - yeşil fasulyenin (omuzların) nasıl pişirileceğine dair basit bir tarif.
Bu basit turşu tarifi, tuzlu yeşil fasulyeleri kışa kolayca ve basit bir şekilde hazırlamanıza olanak tanır. Kışın bu hazırlığı kullanarak çeşitli birinci ve ikinci yemekler hazırlayabilirsiniz.
Turşu için malzemeler:
fasulye – 10 kg
soğuk su – 10 l
tuz – 500 gram
Kış için yeşil fasulye nasıl tuzlanır?
Yumuşak ve sulu fasulye hazırlamak için, gelişmemiş tohumlara sahip hala genç baklalar kullanmanız gerekir.
Lifleri dikkatlice ayırın ve çıkarın, yıkayın, kurutun ve dekapaj için bir kaba sıkıca yerleştirin.
Tuz ve sudan sıcak bir salamura hazırlayın ve kaynayan salamurayı fasulyelerin üzerine dökün.
Basınç altına koyun ve fermantasyon için kilerde veya başka serin ve karanlık bir yerde bir kenara koyun.
Kapalı olarak serin bir yerde saklayın.
Tuzlama, kışa hazırlanmanın popüler bir yöntemidir ve bu ev yapımı tarifte yeşil fasulye hızlı ve kolay bir şekilde kullanılır.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
Turşu-fermantasyon (166)
- lâhana turşusu (26)
- Hafif tuzlu salatalık (14)
- Tuzlu yeşillikler (13)
- Tuzlu salatalık (15)
- Tuzlu domates (19)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
