Sarımsaklı ve dereotu ile salatalık turşusu, kış için kavanozlarda salatalık turşusu yapmanın soğuk bir yoludur.

Sarımsak ve dereotu ile salatalık turşusu

Kış için bu tarif kullanılarak soğuk olarak hazırlanan sarımsaklı ve dereotulu salatalık turşusu eşsiz ve eşsiz bir tada sahiptir. Bu dekapaj tarifi, sindirim sistemi hastalıklarından muzdarip insanlar için önemli olan sirke kullanımını gerektirmez.

İçindekiler: yaban turpu kökü, salatalıklar, acı biber, tuz, Dereotu, sarımsak, tarhun

Soğuk yöntemle kış için salatalık turşusu nasıl yapılır. Tarifi adım adım veriyoruz.

Taze salatalık

53 kg taze küçük salatalık için ihtiyacınız olacak:

2 kg dereotu, 350 gr yaban turpu kökü, 300 gr sarımsak, 300 gr tarhun dalı, 3 kg tuz, 75 gr taze acı biber.

Küçük taze salatalıkları şişelere koyun ve üzerine doğranmış dereotu ve tarhun, kıyılmış sarımsak, taze acı biber ve yaban turpu kökü katlayın.

%7 veya %8'lik bir tuzlu su çözeltisi elde etmek için tuzu suda çözün.

Ortaya çıkan salamurayı baharatlarla karıştırılmış salatalıkların üzerine dökün.

Şişeleri kaynattıktan sonra kapaklarla kapatıyoruz ve yuvarlamadan bırakıyoruz.

10 gün sonra, şişelere önceden hazırlanmış% 7 veya% 8'lik bir tuzlu su çözeltisi eklemek, ardından bunları kapaklarla sarmak ve salatalıklı şişeleri hemen mahzene veya dolaba göndermek gerekir.

Bu soğuk şekilde hazırlanan sarımsaklı ve dereotu ile salatalık turşusu kışın çok lezzetli oluyor. Salatalık hazır atıştırmalık olarak tüketildiği gibi salata, sandviç ve turşu başta olmak üzere çeşitli yemeklerin hazırlanmasında da kullanılabilir.Bu tür salatalık preparatlarını kışa kadar soğukta (dolap, bodrum) muhafaza etmeniz daha iyi olacaktır. Bu, bitmiş, çok lezzetli salatalıkların eşsiz tadını koruyacaktır.

Sarımsaklı ve dereotu ile salatalık turşusu, kış için kavanozlarda salatalık turşusu yapmanın soğuk bir yoludur.

Kategoriler

Son Girişler