Gelecekte kullanılmak üzere kurutulmuş patatesler - evde kurutulmuş patateslerin nasıl hazırlanacağı.

Kategoriler: Kurutma

Kurutulmuş patatesler çoğunlukla yanınıza çok fazla yiyecek almanız gerektiğinde ve ağırlık taşıma yeteneğinin sınırlı olduğu durumlarda hazırlanır. Yiyecek ve sebzeleri kurutmanın kurtarmaya geldiği yer burasıdır. Herkes krakerlerin nasıl kurutulacağını bilir. Patateslerin nasıl kurutulacağını biliyor musun? Değilse, bunu nasıl doğru şekilde yapacağınızı öğrenmenizi öneririz.

İçindekiler: patates

Evde ileride kullanmak üzere kuru patates nasıl pişirilir?

Evde kurutulmuş patates üretimi yılın herhangi bir zamanında gerçekleşebilir.

Patates

Bu işlem, tüm yumruların birkaç kez yıkanması ve boyutlarına göre ayrılmasıyla başlar: küçük patatesler bir yığında, orta boy patatesler diğerinde, büyük patatesler üçte birinde.

Yaklaşık olarak aynı büyüklükte patatesleri alıyoruz ve pişirmeye ayarlıyoruz: küçük olanlar - 7-8 dakika, büyük olanlar - 12 dakika. Patatesleri yarı pişene kadar kaynatın - bu israfı azaltacaktır.

Kısmen pişmiş yumruları kabuklarından soyun, ince halkalar veya çubuklar halinde kesin ve kapısı hafifçe açık olarak sıcak bir fırında kurutun - bu, sıvının daha hızlı buharlaşmasını sağlayacaktır.

Patatesler hemen kurumayacak; birkaç adım yapmanız gerekecek. Genellikle üç kez yeterlidir ve kurutulmuş patatesler hazırdır.

İş parçasını kağıt veya keten torbalara veya cam kavanozlara yerleştiriyoruz. Birkaç yıl boyunca mutfak dolabında veya kilerde saklanabilir.

Kurutulmuş patateslerin bu hazırlığı turistler ve kış bahçıvanları için faydalı olacaktır. Uzun bir yolculukta ağırlığınca altın değerinde olacaktır. Sonuçta, 1 kg bu tür kurutulmuş patateslerden 6-8 kg patates püresi alacaksınız.Bu preparattan birinci ve ikinci yemekleri tıpkı taze patateslerde olduğu gibi hazırlıyoruz.

Ayrıca videoya bakın: Kamp yaparken veya seyahat ederken patatesler nasıl kurutulur.