Kurutulmuş ayva - evde kurutma

Ayvanın mayhoş, tatlı ve ekşi bir tadı vardır, ancak posanın kendisi o kadar serttir ki pratikte taze olarak tüketilmez. Ayva 5 aya kadar sorunsuz bir şekilde saklanabilse de, çürümeyi önlemek ve meyveye yerleşmiş olası zararlılardan kurtulmak için hemen işlenip tüketime uygun hale getirilmesi daha iyidir.

İçindekiler: ayva
Favorilere ekleme zamanı: Sonbahar

İçerik

1 Ayva fırında kurutuldu
2 Ayva elektrikli kurutucuda kurutuldu

Ayva fırında kurutuldu

Olgun ayva meyveleri soyulmalı, çekirdekleri çıkarılmalı ve elma, armut ve benzeri meyveler gibi dilimler halinde kesilmelidir.

kurutulmuş ayva

Dilimleri hemen bir fırın tepsisine yerleştirip fırında kurumaya gönderebilirsiniz, ancak daha sonra kurutma çok sert olacak ve daha sonra kurutulmuş ayva yalnızca komposto, jöle veya et yemeklerine katkı maddesi olarak kullanılacaktır. .

kurutulmuş ayva

Fırında ayva +90 derece sıcaklıkta, kapısı aralık olacak şekilde 6 saat kurutulur.

Ayva elektrikli kurutucuda kurutuldu

Yemeye uygun kurutulmuş ayva meyvelerini hazırlamak oldukça basittir. 1 kg soyulmuş meyve için şurup hazırlayın:

1 bardak su;
2 su bardağı şeker;
0,5 çay kaşığı sitrik asit.

Şerbeti kaynatın, içine hazırlanan ayva parçalarını ekleyin ve 5 dakika kaynatın. Bundan sonra gazı kapatın ve tamamen soğuyana kadar bekletin.

kurutulmuş ayva

Şurubu boşaltın, parçaları hafifçe kurutun ve ayvayı elektrikli kurutucunun tepsisine yerleştirin. Kuruma süresi ayva parçalarının boyutuna ve parçaların ne kadar kuru olmasını istediğinize bağlıdır.

kurutulmuş ayva