Kurutulmuş tarhun (tarhun) - evde hazırlanır

Tarhun, tarhun, tarhun pelin, hem yemek pişirmede hem de tıpta yaygın olarak kullanılan aynı bitkinin isimleridir. Anasonun ince notaları, tarhunun neredeyse her yemeği veya içeceği tatlandırmak için kullanılmasını mümkün kılar.

İçindekiler: tarhun
Favorilere ekleme zamanı: Yaz, Sonbahar

Tarhun iddiasız bir bitkidir ve büyümesi zor değildir. Ancak bazı insanlar yapraklarını kışa saklamakta zorluk çekerler. Sonuçta tarhun yapraklarının içerdiği uçucu yağlar çok uçucudur ve yanlış kurutulursa bir yığın saman elde edebilirsiniz.

Tarhun nasıl doğru şekilde kurutulur?

Kurutma için çiçeklenmeden önce tarhun çalısının üst dallarını kesin. Dalların genç olması ve uzunluğunun 15 santimetreyi geçmemesi gerekiyor. Tarhun hızla büyür, bu nedenle tüm yaz boyunca kurumak için dalları kesebilirsiniz.

kurutulmuş tarhun

Dalların dikkatlice yıkanması ve geniş tepsilerin gölgesine yerleştirilmesi gerekir. Zaman zaman dalların ters çevrilmesi ve doğrudan güneş ışığına maruz kalmamalarının sağlanması gerekir.

Tarhun kurumasının derecesini kontrol edin. Dal kolayca kırılırsa çim kuru demektir ve bir sonraki adıma geçebilirsiniz.

Tarhun aromasını kaybetmemek için yaprakları dallardan toplayıp çok hızlı bir şekilde kavanozlara dökün.

kurutulmuş tarhun

Özel elektrikli kurutucuları kullanabilirsiniz. Ancak bu yalnızca kurutucunuzun sıcaklığı +35 dereceye ayarlayabilmesi durumunda geçerlidir. Hatırladığımız gibi, daha yüksek bir kurutma sıcaklığında uçucu yağlar açığa çıkmaya başlayacak ve tüm kurutmalar anlamını yitirecektir.

kurutulmuş tarhun

Ayrıca “Elena'yı Ziyaret Etmek” kanalındaki videoya da bakın:

Kurutulmuş tarhun (tarhun) - evde hazırlanır

Tarhun nasıl doğru şekilde kurutulur?

Kategoriler

Son Girişler