Kış için pancar, lezzetli pancar salatası ve pancar çorbası sosu - kışa hazırlanmak için hızlı, adım adım bir tarif (fotoğraflı)
Sonbahar geldi, pancarlar topluca olgunlaşıyor - kış için pancar hazırlıkları yapmanın zamanı geldi. Lezzetli ve hızlı bir pancar salatası tarifi sunuyoruz. Bu tarife göre hazırlanan pancarlar kışın hem salata hem de pancar çorbası sosu olarak kullanılabilir.
Favorilere ekleme zamanı: Yaz, Sonbahar
Bu tarife göre kışa pancar hazırlamak için ihtiyacımız olacak:
pancar - 4 kg,
domates - 1,5 kg,
dolmalık biber - 0,5 kg,
soğan - 0,5 kg,
sarımsak - 200 gr,
bitkisel yağ - 200 gr,
sirke %9 - 100 gr,
tuz - 50 gr,
şeker - 150 gr.
Ve bu tarife göre kış için pancar nasıl pişirilir.
Lezzetli bir kış pancar salatası hazırlamak için ihtiyacımız var:
- pancarları yıkayın, soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin;
- domatesleri yıkayın ve kıyma makinesinden geçirin veya bir blender ile doğrayın;
- dolmalık biber ve soğan - soyun, yıkayın ve şeritler ve yarım halkalar halinde kesin.
Pancarlı salatayı pişireceğiniz kabın içine ayçiçek yağını dökün, soğanı ekleyip kızartın.
Soğanın rengi değişmeye başlayınca öğütülmüş domatesi, doğranmış dolmalık biberi, ince doğranmış sarımsağı, tuzu, şekeri, sirkeyi ekleyip her şeyi iyice karıştırın.
Bir kapakla örtün ve yüksek ateşte kaynatın.
Isıyı azaltın ve üstü kapalı olarak 50-60 dakika pişirin.
Düzenli olarak karıştırın.
Belirlenen sürenin sonunda kışlık pancar salatasını hazırlanan kavanozlara koyup kapaklarıyla kapatın.
Kapağı aşağı çevirin ve soğuyana kadar bu konumda bırakın.
Kış için lezzetli pancar salatası ve pancar çorbası sosu - hazır!
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
Salatalar (151)
- Leço (28)
- Patlıcan salataları (38)
- Kabak salataları (24)
- Lahana salataları (3)
- Salatalık salataları (15)
- Domates salataları (10)
- Pancar salataları (6)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
