Tuzlu havuz balığı

Havuz havyarı lezzetli bir şekilde turşu nasıl yapılır

Kategoriler: Tuzlama havyarı

Çoğu zaman nehir balığı ihmal edilir, avın tamamı kediye verilir veya sadece bir tavada kızartılır. Ev hanımları bunu yaparak kendilerini nehir balıklarından hazırlayabilecekleri lezzetli yemeklerden mahrum bırakıyorlar. Hiç kızartılmış değil, tuzlanmış havuz balığı havyarını denediniz mi?

Devamını oku...

Havuz sazanı tuzlamanın iki yolu

Kategoriler: Balık tuzlama

Açık rezervuarlarda bazen 3-5 kg ​​ağırlığında havuz sazanları bulunur ve bunlar gerçek devlerdir. Çoğu balıkçı 500-700 gram ağırlığındaki balıklardan memnundur. Crucian balığı, büyüklüğü ne olursa olsun yağlı ve lezzetlidir. Havuz sazanı kurutmadan ve kurutmadan önce balıkların uygun şekilde tuzlanması gerekir. Bugün bununla ilgileneceğiz.

Devamını oku...

Okumanızı öneririz:

Tavuk nasıl düzgün şekilde saklanır?