Sterilizasyon olmadan muhafaza

Bu sefer yanımda sarımsaklı domates turşusu pişirmeyi öneriyorum. Bu preparatın çok aromatik ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Önerilen konserve yöntemi basit ve hızlıdır, çünkü kış için domatesleri sterilizasyon olmadan turşuyoruz.

Siz de baharatlı yiyecekleri benim kadar seviyorsanız Acıka'yı benim tarifime göre yapmayı mutlaka deneyin. Çok sevilen baharatlı sebze sosunun bu versiyonunu birkaç yıl önce tesadüfen buldum.

Beyaz dolgulu elmalar bu yıl yüksek verim gösterdi. Bu, ev hanımlarının kışa yönelik hazırlık çeşitlerini genişletmesine ve çeşitlendirmesine olanak sağladı.Bu sefer Beyaz dolgulu elmalardan siyah kuş üzümü, tarçın ve kakao ile yeni ve sıradışı bir reçel hazırladım.

Lezzetli ev yapımı armut kompostosu, tatlı, aromatik bir içecek ile sulu yumuşak meyvenin uyumlu bir birleşimidir. Ve armutların ağaçları doldurduğu bir zamanda, kışa pek çok kutu içecek hazırlama arzusu var.

Birçok meyvenin toplu olarak olgunlaştığı yaz başlangıcı. Sağlıklı siyah frenk üzümü bunlardan biridir. Reçel, şurup yapmak, kompostolara eklemek, jöle, marmelat, marshmallow ve hatta püre yapmak için kullanılır. Bugün size soğuk frenk üzümü reçeli denilen reçeli evde nasıl hazırlayacağınızı anlatacağım yani hazırlığını pişirmeden yapacağız.

Kış hazırlıkları için ev yapımı tarifleri hangimiz sevmez ki? Güzel kokulu, çıtır, orta derecede tuzlu salatalıklardan oluşan bir kavanoz açmak çok güzel. Ve eğer kendi ellerinizle, sevgiyle ve özenle hazırlanırlarsa iki kat daha lezzetli olurlar. Bugün sizlerle bu tür salatalıkların çok başarılı ve aynı zamanda kolay ve basit bir tarifini paylaşmak istiyorum.

Sert ve çıtır, iştah açıcı, ekşi tuzlu salatalık, kışın ikinci akşam yemeğinin tadını renklendirecektir. Ancak yaban turpu ve hardallı bu salatalık turşusu, geleneksel Rus güçlü içecekleri için meze olarak özellikle iyidir!

Bu tarifte çocuklara yönelik salatalık konservesi adını verdim çünkü sirkesiz kışa hazırlanıyorlar, bu da güzel bir haber. Kavanozda hazırlanmış salatalıklardan hoşlanmayan çocuk neredeyse yoktur ve bu tür salatalıklar korkmadan verilebilir.

Amber çekirdekli kayısı reçeli ailemizin en sevilen reçelidir. Her yıl büyük miktarlarda pişiriyoruz. Bir kısmını kendimize saklıyor, aynı zamanda ailemize ve arkadaşlarımıza da veriyoruz.

Kışın, en sevdiğiniz yemeklerin yanına biber turşusu iyi bir katkı olacaktır. Bugün kanıtlanmış ve basit biber turşusu tarifimi sunuyorum. Bu ev yapımı hazırlık, ekşi ve tuzlu tatları sevenler tarafından takdir edilecektir.

Aromatik safranlı süt mantarlarının yalnızca soğuk tuzlanabileceğine inanılmaktadır. İnanın bu hiç de doğru değil. Çorbalar safranlı süt kapaklarından yapılır, patatesle kızartılır ve ayrıca kış için kavanozlarda turşu yapılır. Fotoğraflı bu adım adım tarif, safranlı süt kapaklarından salamura lezzetinin nasıl yapılacağını anlatacak.

Chokeberry olarak da bilinen Chokeberry oldukça sağlıklı bir meyvedir. Bir çalıdan elde edilen hasat oldukça büyük olabilir ve herkes onu taze yemeyi sevmez. Ancak kompostolarda ve hatta elma eşliğinde bile, Chokeberry çok lezzetlidir. Bugün sizlerle kış için çok basit ama daha az lezzetli olmayan elma ve kuş kirazı kompostosu tarifini paylaşmak istiyorum.

Patlıcanı domatesle pişirmek kış menünüze çeşitlilik katacaktır. Buradaki mavi olanlar biber ve havuçla iyi gidiyor ve domates suyu yemeğe hoş bir ekşilik veriyor. Önerilen tarife göre muhafaza etmek armutların kabuklarını soymak kadar kolaydır, zaman alan tek şey malzemelerin hazırlanmasıdır.

Soğan turşusu kış için alışılmadık bir hazırlıktır.Bunu iki durumda düşünmeye başlarsınız: büyük miktarda küçük soğanı nereye koyacağınızı bilmediğinizde veya domates ve salatalık preparatlarından yeterli miktarda salamura soğan olmadığında. Fotoğraflı bu tarifi kullanarak kış için pancarla küçük soğan turşusu yapmaya çalışalım.

Diken, iri çekirdekli, küçük boyutlu meyvelerle bol miktarda meyve veren dikenli bir çalıdır. Karaçalı meyveleri kendi başlarına pek lezzetli değildir, ancak çeşitli ev yapımı müstahzarlarda ve özellikle kompostolarda iyi davranırlar.

Mantar mevsimi geldiğinde mutlaka doğanın armağanlarından lezzetli bir şeyler pişirmek istersiniz. Ailemizin en sevdiği yemeklerden biri de porçini mantarı turşusu. Fotoğraflı adım adım tarif, mantarların nasıl düzgün şekilde marine edileceğini ayrıntılı olarak anlatacaktır.

Kış için kızartılmış biberlerin bu hazırlığı, bağımsız bir yemek, meze olabilir veya et yemekleri için garnitür olarak kullanılabilir. İnanılmaz hızlı bir şekilde pişiriyor. Biber, taze kavrulmuş gibi tadacak, hoş bir keskinliğe sahip, sulu olacak ve zengin rengini koruyacaktır.

Kayısı, kışa pek çok farklı lezzette hazırlıklar yapabileceğiniz eşsiz tatlı bir meyvedir. Bugünkü önerimiz nane yapraklı kayısı kompostosu. Böyle bir iş parçasını sterilizasyon olmadan kapatacağız, bu nedenle fazla zamanınızı almayacak ve sonuç kesinlikle en yüksek puanı alacaktır.

Birçok sebze ve meyvenin kışa hazırlanması uzun ve emek yoğun bir süreçtir. Ama bu çilek kompostosu tarifi değil. Bu tarifi kullanarak aromatik ev yapımı çilek yapımını hızlı ve zahmetsizce yapabilirsiniz.

Bu şekilde hazırlanan marine edilmiş domates ve soğan keskin, baharatlı bir tada ve muhteşem aromaya sahiptir. Ayrıca bu hazırlığı hazırlamak için sirkeye gerek yoktur. Dolayısıyla bu şekilde hazırlanan domatesler, bu koruyucu maddeyle hazırlanan ürünlerin kontrendike olduğu kişiler tarafından bile tüketilebilir. Bu basit tarif, preparatları sterilize etmek için çok fazla zaman harcamayı sevmeyen ev hanımları için idealdir.