Patlıcan turşusu
Fotoğraflarla en iyi tarifler
Bir kavanozda kış için sarımsaklı ve otlarlı patlıcan turşusu
Herhangi bir biçimde patlıcan, hemen hemen her garnitürle uyum sağlama konusunda inanılmaz bir yeteneğe sahiptir. Bugün kış için sarımsaklı ve otlarla patlıcan turşusu yapacağım. Sebzeleri kavanozlara koyacağım ama prensip olarak başka herhangi bir kapta saklanabilirler.
Kış için havuç ve sarımsakla doldurulmuş patlıcan turşusu
Kışa hazırlanan havuç ve sarımsaklı patlıcan dolması özellikle mantar turşusu sevenlerin ilgisini çekecek. Bu yemeği gözleriniz kapalı denerseniz, çok az kişi onu gerçek mantarlardan ayırt edecektir.
Son notlar
Doldurmadan kış için patlıcan turşusu, basit bir klasik tarif
Tüm yaz sebzeleri arasında parlak patlıcanlar en zengin lezzet paletini sunar. Ancak yaz aylarında sebzeler serbestçe bulunur, her gün yeni ürünler bulabilirsiniz, peki ya kışın taze sebze bulamadığınız zaman? Her ev hanımı sebze hazırlamak için uygun bir yöntem seçer; bu dondurma, kurutma veya konserve olabilir.
Kış için kavanozlarda patlıcan turşusu - patlıcanların sarımsakla nasıl fermente edileceğine dair bir tarif.
Bu ev yapımı tarif, lezzetli patlıcan turşusu hazırlamanıza olanak tanıyacak ve baharat ve şifalı otların eklenmesi, aromalarını benzersiz kılacaktır. Bu tür baharatlı patlıcanlar, kışın lezzetli bir yaban mersini salatasının tadını çıkaranları kayıtsız bırakmayacak. Bu harika meyvelere genellikle kabuklarının rengi nedeniyle bu ad verilir.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
