Turşu kabak
Kabak Acıka
Kabak reçeli
Kızarmış kabak
Dondurulmuş kabak
Kabak havyarı
Kore kabak
lâhana turşusu
lâhana turşusu
Salamura turpları
Balkabağı turşusu
Lahana turşusu fasulyesi
Turşu havuç
Patlıcan turşusu
Turşu domates
Turşu karpuz
Turşu limon
Soğan turşusu
Biber turşusu
Turşu dereotu
Hafif tuzlu kabak
Turşu kabak
Kabak hatmi
Kabak püresi
Kabak salataları
Turşu-fermantasyon
Kurutulmuş kabak
şekerlenmiş kabak
kabak
kabak
lâhana turşusu
Kış için kabak turşusu yapmak için basit bir tarif
Kategoriler: Turşu-fermantasyon
Kabak mevsimi uzundur ama takip etmek genellikle çok zordur. Birkaç gün içinde olgunlaşırlar ve zamanında hasat edilmezlerse kolayca olgunlaşabilirler. Bu tür kabaklar "odunsu" hale gelir ve kızartma veya salata için uygun değildir. Ancak olgunlaşmış kabak da dekapaj için uygundur. Fermantasyon işlemi sırasında tüm bu odunsuluk kaybolur ve kabak turşusunun tadı tıpkı salatalık turşusu gibi olur.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
