Turşu karpuz

Kış için salamura karpuz - mükemmel bir tuzlu atıştırmalık

Kategoriler: Turşu-fermantasyon
Etiketler:

Eski güzel günlerde karpuz turşusu yaygındı. Ne de olsa karpuzların olgunlaşmaya vakti olduğu ve oldukça tatlı olduğu yer yalnızca güneydeydi. Anavatanımızın çoğunda karpuzlar küçük ve ekşiydi ve tadı ne yetişkinlerde ne de çocuklarda pek keyif vermiyordu. Yetiştirildiler ama özellikle fermantasyon için yetiştirildiler.

Devamını oku...

Okumanızı öneririz:

Tavuk nasıl düzgün şekilde saklanır?