Domatesli Lecho

Lecho'nun kış hazırlıkları için tarifler çok çeşitlidir, ancak aralarında domates salçası kullanılarak hazırlama yöntemleri onurlu bir yer tutmaktadır. Ve bu popülerliğin sırrı, bu seçeneğin en az emek yoğun olmasıdır. Sonuçta, modern ev hanımlarının taze domateslerden bir temel hazırlayarak zaman kaybetmesine gerek yok. Bu işlem oldukça emek yoğundur: Çok sayıda olgun meyvenin kabuğunu çıkarmak, bir kıyma makinesinden geçirmek veya bir karıştırıcıda öğütmek ve ardından ateşte 20-30 dakika kaynatmak gerekir. Bu tür hazırlık önlemlerinin oldukça fazla zaman aldığı açıktır, bu nedenle lecho hazırlamak için hazır domates salçasının kullanılması oldukça haklıdır. Öyleyse ev hanımları arasında en popüler tariflere bakalım.

Lecho en popüler kış hazırlıklarından biridir.Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü kışın bir kavanoz aromatik sebze salatası açtığınızda unutulmaz bir yaza dalıyorsunuz! Bu konserve yiyecek bağımsız bir yemek olarak servis edilir, garnitürlere eklenir ve hatta çorba haline getirilir. Bu yazıda domates sosunda lecho pişirmenin sırlarını ortaya çıkarmak ve kanıtlanmış en ilginç tarifleri sunmak istiyoruz.

Doğal domates suyu klasik lecho tarifinin temelidir. Birçok ev hanımı için, modern yaşam ritminde, taze domatesleri meyve suyuna dönüştürme ve daha fazla kaynatma prosedürü çok zaman alıcıdır. Bu nedenle bilgili aşçılar, hazır konserve veya paketlenmiş domates sularının yanı sıra domates salçası ve ketçapı, domateste lecho pişirmek için kullanmayı öğrendiler. Makalemizde domates soslu çeşitli sebzelerden kış salatası hazırlamanın tüm püf noktaları hakkında daha fazla bilgi edinin.