Lukanka
Domuz eti lukanka - ev yapımı kuru sosis - evde kuru sosis hazırlamak.
Kategoriler: Sosis
Lukanka tarifi bize Bulgaristan'dan geldi. Bu sosis bu ülkede oldukça popüler. Domuz eti lukanka yapmak için ev hanımlarımızla ev yapımı bir tarif paylaşmak istiyorum. Böyle kuru bir sosis hazırlama süreci oldukça uzundur, ancak mağazadan satın alınandan çok daha iyi çıkıyor.
Ev yapımı kuru sosis “Bulgar Lukanka” - evde kuru sosisin nasıl yapılacağına dair basit bir tarif.
Kategoriler: Sosis
Kuru Lukanka sosisi için birkaç tarif var, ev hanımlarının geleneksel olan “Bulgar Lukanka” ile tanışmalarını öneriyorum. Bu tarife göre hazırlanan ev yapımı sosis gerçek bir inceliktir.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
