Reçel marmelatı

Reçel marmelatı: evde yapma

Kategoriler: Marmelat

Marmelat ve reçel arasındaki fark nedir? Sonuçta, bu ürünlerin her ikisi de neredeyse aynı şekilde hazırlanıyor ve hazırlanmasında kullanılan malzemeler tamamen aynı. Bütün bunlar doğru ama bir “ama” var. Reçel, marmelatın daha ince bir versiyonudur. Daha az şeker, pektin içerir ve jelatin veya agar-agar gibi ek jelleştirici bileşenler nadiren reçele eklenir. Kesin olarak konuşursak, İngilizce konuşulan ülkelerde yalnızca narenciye reçelleri “marmelat” adını taşıyabilir; geri kalan her şeye “reçel” adı verilir.

Devamını oku...

Okumanızı öneririz:

Tavuk nasıl düzgün şekilde saklanır?