Fotoğraflarla kış hazırlıkları için adım adım tarifler

Japon ayvasını kışa hazırlamak için birçok farklı tarif var.Bu hoş kokulu, ekşi sarı renkli meyvelerden çeşitli şuruplar, pastiller, reçeller ve jöleler hazırlanır. Ancak pişirme sırasında elbette bazı vitaminler kaybolur. Ev hanımlarına Japon ayvasını ham şekerle hazırlamalarını, yani benim ev tarifime göre pişirmeden ayva reçeli yapmalarını öneriyorum.

Ailem domuz yağı yemeyi sever. Ve onu önemli miktarlarda yiyorlar. Bu nedenle domuz yağı tuzlamada farklı yöntemler denendi. Ama favorilerimden biri domuz yağı salamurada tuzlama tarifiydi.

Pancar çorbası sosunu evde hazırlamak zor ve hızlı bir iş değildir. Böyle lezzetli bir hazırlık, gerçek bir vitamin deposudur. Pancar çorbanıza her ev hanımının "yakalayamadığı" eşsiz tadı verecektir. Bir veya iki kez hazırlık için biraz zaman harcayarak, kış boyunca parlak, lezzetli, zengin bir ilk yemek hazırlamanın üstesinden hızla gelebilirsiniz.

Yaz geldi, mevsim sebzeleri bol miktarda ve uygun fiyatlarla bahçelerde, raflarda yerini aldı. Temmuz ayının ortalarında yaz sakinleri domatesleri olgunlaştırmaya başlar. Hasat başarılıysa ve çok sayıda olgun domates varsa, bunları kışa lezzetli bir ev yapımı domates hazırlamak için kullanabilirsiniz.

Her birimiz, denizaşırı patlıcan havyarından bahseden “Ivan Vasilyevich Mesleğini Değiştiriyor” filminden komik bir bölümü hatırlamıyoruz. Ancak herkes evde lezzetli patlıcan havyarının nasıl hazırlanacağını ve hatta kışa nasıl saklanacağını bilmiyor. Ve bu hızlı ve lezzetli bir şekilde yapılabilir.

Elma, portakal ve limondan oluşan komposto sadece çok lezzetli değil. Bu kompostoyu deneyen Fanta severler, oybirliğiyle tadının popüler portakal içeceğine benzediğini söylüyor.

Baharın ilk meyvelerinden biri güzelim çilektir ve benim ev halkım bu meyveyi hem çiğ hem de reçel ve konserve şeklinde çok seviyor. Çilekler aromatik meyvelerdir ama bu sefer çilek reçeline çay gülü yaprakları eklemeye karar verdim.

Bahar geldi, çam kozalaklarından reçel yapma zamanı geldi. Genç çam kozalakları hasadı çevre dostu yerlerde yapılmalıdır.

Tüm yemek kitaplarında, kirazların hazırlanması için çekirdeklerinin çıkarılması gerektiği yazıyor.Kirazların çekirdeklerini çıkarmak için bir makineniz varsa bu harika, ama benim böyle bir makinem yok ve çok fazla kiraz olgunlaştırıyorum. Çekirdekli kirazlardan reçel ve komposto yapmayı öğrenmem gerekiyordu. Her kavanozun üzerine mutlaka etiket koyuyorum, çünkü bu tür kiraz preparatlarını çekirdekleriyle birlikte altı aydan fazla saklamaya değmez, meşhur Amaretto'nun tadı ortaya çıkar.

Beslenme uzmanları patlıcanın da tıpkı domates gibi kalorisinin çok düşük olduğuna inanıyor. Ancak bu sebzeler makro ve mikro besin bileşimi açısından çok zengindir. Patlıcan potasyum, magnezyum, sodyum, fosfor, demir ve diğer birçok elementi içerir. Patlıcan ayrıca birçok vitamin içerir.

Kış aylarında ev yapımı sebze ve meyvelerle kendimizi şımartmayı hepimiz severiz. Doyurucu bir öğle yemeğinin ardından konserve salatalık yemekten veya sulu domates turşusunun tadını çıkarmaktan daha keyifli ne olabilir?

Erik uzun zamandır beslenmemizde yer alıyor. Büyüme coğrafyası oldukça geniş olduğundan dünyanın birçok ülkesinde sevilmekte ve takdir edilmektedir. İngiltere Kraliçesi II. Elizabeth'in kahvaltıda eriği tercih ettiği biliniyor. Tadına hayran kaldı ve faydalı özelliklerini duydu. Ancak ev hanımlarının her zaman karşılaştığı asıl sorun, bu kadar titiz meyvelerin kış için nasıl korunacağıdır.

Bugün kış için çok lezzetli bir sebze hazırlığı yapmayı planlıyorum. Bu, Gürcü salatalık ve domates salatası hazırlamak çok kolay olacak. Bir kez pişirmeyi denedikten sonra her yıl yapacaksınız.

Evde hazırlanan hoş kokulu, orta derecede tatlı ve hafif ekşi frenk üzümü likörü, en titiz gurmeleri bile kayıtsız bırakmayacak.

Şekerler mi? Neden tatlılara ihtiyacımız var? İşte buradayız… şeftalilerin tadını çıkarıyoruz! 🙂 Kışa bu şekilde hazırlanan taze çiğ şekerli şeftaliler kışın gerçek keyif verecektir. Yılın kasvetli ve soğuk mevsimlerinde taze aromatik meyvelerin tat ve aromasının güvenle tadını çıkarmak için kışa pişirmeden şeftali reçeli hazırlayacağız.

Kışın her zaman lezzetli bir şeyler istersiniz. Ve burada lezzetli, doyurucu ve orijinal ev yapımı patlıcanlı tavuk güveç her zaman imdadıma yetişiyor.Klasik bir ev yapımı güveç yapmak pahalıysa ve uzun sürüyorsa, o zaman mükemmel bir alternatif var - patlıcan ve tavuklu salata. Patlıcanların, pişirildikleri yiyeceklerin aromalarını absorbe etme ve böylece tatlarını taklit etme gibi alışılmadık bir özelliği vardır.

Bugün alışılmadık ve çok orijinal bir hazırlık yapacağım - kış için kadife çiçeği ile domates turşusu. Kadife çiçeği veya aynı zamanda Çernobrivtsy olarak da adlandırıldığı gibi, çiçek tarhlarımızda en yaygın ve iddiasız çiçektir. Ancak çok az kişi bu çiçeklerin aynı zamanda safran yerine sıklıkla kullanılan değerli bir baharat olduğunu biliyor.

Nizhyn salatalıklarını çeşitli tarifler kullanarak kışa hazırlayabilirsiniz. Nezhinsky salatasını çok basit bir şekilde hazırlamayı öneriyorum. İş parçasının hazırlanması sırasında tüm bileşenler ön ısıl işleme tabi tutulmaz, ham haliyle tanklara yerleştirilir.

Bugün tatlı ve ekşi tadı belirgin olan çok basit bir kış patlıcan salatası hazırlıyorum. Böyle bir preparatın hazırlanması malzemelerle dolu değildir. Patlıcanın yanı sıra bunlar sadece soğan ve biberdir. Bu leziz patlıcan salatasının ailemde patlıcanı pek sevmeyenler tarafından bile lezzetli bir atıştırmalık olarak kabul edildiğini söylemeliyim.

Ev hanımlarına sirkeli domates konservesi için en sevdiğim tariflerden birini sunuyorum. Hazırlanma kolaylığı (korunmuş gıdayı sterilize etmemize gerek yok) ve malzemelerin iyi seçilmiş oranları nedeniyle bu tarife aşık oldum.

Bugün size kış için çok basit ve lezzetli bir patlıcan ve şampanya salatası yapmayı anlatacağım. Bu tarifin öne çıkan özelliği petroldür. Sonuçta çok az kişi bunları kış hazırlıklarına ekler. Patlıcan ve petrol birbirine mükemmel uyum sağlar ve birbirini tamamlar.

Büyük salatalıklarla ne yapacağınızı bilmiyor musunuz? Bu bana da oluyor. Büyüyorlar, büyüyorlar ama onları zamanında toplayacak vaktim yok. Kışın herhangi bir garnitürde büyük talep gören soğan, biber ve sarımsaklı basit ve lezzetli salatalık salatası yardımcı olur. Ve en büyük örnekler bile buna uygundur.

Sebze hasadı topluca olgunlaştığında, kış için Karışık adı verilen domates ve diğer sağlıklı sebzelerle patlıcanlardan oluşan lezzetli bir salata hazırlamanın zamanı geldi. Hazırlık, çok çeşitli taze sebzeleri içerir.

Bugün hazırlanan baharatlı kabak salatası, hazırlaması kolay ve herkesin erişebileceği lezzetli bir ev yapımı salatadır. Kışa hazırlamak fazla zamanınızı almayacaktır. Kabak salatası baharatlı ve aynı zamanda hafif tatlı bir tada sahiptir.

Annem kış için her zaman bu basit salatalık salatasını yapardı ve şimdi ben de onun salatalık hazırlama deneyimini benimsedim. Nezhinsky salatası çok lezzetli çıkıyor. Kış için bu hazırlığın birkaç kavanozunu kapatmayı denediğinizden emin olun. Salatalık, dereotu ve soğan aromalarını çok başarılı bir şekilde birleştirerek birbirini geliştirir ve tamamlar.